Tarte de lima
O sabor cítrico e inconfundível da lima do recheio desta tarte é irresistível e vai deixar quem prova nas nuvens! Aprenda a receita!
Ingredientes
- 200 g de bolacha Maria
- 125 g de manteiga derretida
- 1 pacote de natas
- 1 lata de leite condensado
- 3 limas (sumo e raspa)
Preparação
- Triture a bolacha Maria e junte-lhe a manteiga, até ter uma mistura areada.
- Cubra o fundo de uma tarteira com papel vegetal e depois com a mistura de bolacha, para criar a base.
- Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
- Prepare as raspas de lima e esprema o seu sumo. Reserve.
- Numa tigela, misture as natas e o leite condensado e mexa bem, até ter um preparado consistente.
- Adicione o sumo de lima e mexa bem, até ter um creme homogéneo.
- Verta o recheio para cima da base da tarte, cubra com as raspas de lima e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Dicas
- Apenas deve juntar o sumo de lima ao recheio quando o leite condensado e as natas estiverem bem misturadas e consistentes.
- É natural que, quando juntar o sumo de lima ao recheio, tenha um pouco mais de dificuldade a bater, mas isso é normal.
- Procure usar uma tarteira com as laterais ou o fundo amovíveis para facilitar a retirada da tarte. O papel vegetal entre a tarteira e a base também ajuda neste processo.
- Pode usar massa de tarte de compra. Massa quebrada, folhada e areada ficam muito bem nesta receita.
- Se não tem bolacha Maria em casa, pode usar bolacha digestiva para fazer a base. Também pode usar bolachas de chocolate ou de canela, para um sabor ainda mais especial.
- Use uma colher de sopa para o ajudar a forrar a base da tarteira.
- Para além das raspas de lima, pode usar coco ralado para decorar a sua sobremesa, ou raspas de chocolate.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 328kcalHidratos de Carbono: 25gProteínas: 2gGorduras: 25gGorduras Saturadas: 6gColesterol: 7mgSódio: 372mgPotássio: 76mgFibras: 2gAçúcar: 6gVitamina A: 791IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 10mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 3µgCálcio: 29mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 8mgFósforo: 47mgSelénio: 3µgZinco: 1mg