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Queijadas de laranja húmidas

Queijadas de laranja húmidas

Fáceis de fazer e garantia de sucesso para acompanhar um chá com amigos e familiares. Aprenda a fazer queijadas de laranja húmidas.
4.75 from 4 votes
Preparação 10 minutes
Cozedura 30 minutes
Total Time 40 minutes
Refeição Sobremesas
Cuisine Contemporânea
Doses 10
Calorias 203 kcal

Ingredientes
  

  • 500 ml de leite
  • 2 ovos
  • 130 g farinha
  • 40 g margarina
  • 200 g açúcar
  • qb canela
  • qb açúcar em pó
  • 1 laranja (sumo e raspas)

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 180º C.
  • Unte as formas com um pouco de margarina.
  • Coloque o açúcar e os ovos inteiros numa tigela. Com a ajuda de uma batedeira, bata os ingredientes até o açúcar se desfazer completamente e ficar uma mistura homogénea.
  • Adicione a margarina, o leite e a farinha. Por último, junte o sumo e as raspas de laranja.
  • Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea.
  • Coloque um pouco da massa em cada forma e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
  • Deixe arrefecer e desenforme.
  • Polvilhe com um pouco de canela e açúcar em pó antes de servir.

Dicas

  • Existem muitas formas diferentes de confecionar queijadas de laranja mas se as pretende fazer húmidas, esta é a receita ideal.
  • Pode optar por utilizar água em vez de leite. Se assim o fizer, deve aumentar a quantidade de ovos (de 2 para 5) e eliminar a farinha da lista de ingredientes.
  • Se gostar, pode adicionar queijo fresco à lista de ingredientes, que deve ser adicionado ao mesmo tempo que o leite e a farinha. Regra geral, a quantidade de queijo fresco deve ser metade da quantidade de leite.
  • Se adicionar queijo fresco, convém adicionar sumo de 2 laranjas em vez de apenas uma para cortar um pouco o sabor do queijo e para garantir que as queijadinhas sejam mesmo húmidas.
  • As queijadas sabem sempre melhor quando estão frias. Por isso, assim que possível, coloque-as no frigorífico e aguarde algumas horas até as provar. Seja paciente! :)

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 203kcalHidratos de Carbono: 34gProteínas: 4gGorduras: 6gGorduras Saturadas: 2gColesterol: 38mgSódio: 72mgPotássio: 116mgFibras: 1gAçúcar: 24gVitamina A: 301IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 7mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 70mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 10mgFósforo: 75mgSelénio: 9µgZinco: 1mg
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