Bolo de Iogurte e Laranja
Dois sabores bem familiares do nosso paladar que se combinam numa sobremesa de comer e chorar por mais. Aprenda a fazer bolo de iogurte e laranja.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 iogurte natural
- 1 laranja
- 100 g açúcar
- 3 colheres de sopa de óleo
- 250 g farinha
- 1 colher de chá de fermento
- qb margarina para untar a forma
Preparação
- Ligue o seu forno a 180ºC. Escolha a forma que quer usar para o seu bolo e unte-a muito bem com a margarina.
- Retire a raspa à sua laranja, e de seguida esprema o sumo do fruto. Reserve.
- Numa taça, misture os ovos e o açúcar. Misture bem até obter um creme.
- Adicione o iogurte e bata mais um pouco. De seguida, junte o óleo e continue a bater a massa.
- Acrescente o sumo e as raspas de laranja, incorporando bem na massa. Junte-lhe o fermento e a farinha e mexa até obter uma mistura homogénea.
- Deite a massa na forma e deixe cozer durante cerca de 35 minutos.
Dicas
- Deixe que o bolo arrefeça um pouco antes de o desenformar, para facilitar o processo.
- Vá fazendo o teste do palito para garantir que o bolo não fica demasiado tempo no forno, de modo a evitar que fique seco.
- Sirva o bolo já frio, e decore-o com açúcar em pó para uma apresentação ainda mais apetitosa.
- Se gosta do sabor a canela, adicione um pouco à massa do bolo. Afinal, laranja e canela combinam muito bem!
- Pode usar qualquer tipo de óleo que tenha por casa. O mais comum é o óleo de girassol, mas qualquer tipo serve para esta receita.
- Acrescente sementes de chia à massa do seu bolo para um toque diferenciado.
- Pode trocar um pouco do açúcar da receita por açúcar baunilhado, que dará um subtil aroma a baunilha ao seu bolo.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 273kcalHidratos de Carbono: 51gProteínas: 8gGorduras: 4gGorduras Saturadas: 1gColesterol: 109mgSódio: 43mgPotássio: 125mgFibras: 2gAçúcar: 19gVitamina A: 208IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 3mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 12mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgCálcio: 31mgFerro: 2mgManganês: 1mgMagnésio: 15mgFósforo: 106mgSelénio: 23µgZinco: 1mg