Panquecas vegan
Uma alternativa excelente às tradicionais panquecas, perfeitas para quem não quer consumir produtos de origem animal: panquecas vegan!
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 15 minutes mins
Total Time 30 minutes mins
Refeição Sobremesas
Cuisine vegan
- 1 chávena de flocos de aveia integral cerca de 170 g
- 1 colher de sopa de sementes de linhaça
- ¾ de chávena de bebida vegetal à escolha cerca de 250 ml
Num liquidificador, junte a aveia e a linhaça e triture até obter uma farinha.
De seguida, junte a bebida vegetal e misture tudo muito bem, até ter uma massa homogénea.
Leve uma frigideira antiaderente a lume. Quando esta estiver quente, coloque uma concha de massa.
Deixe que a panqueca cozinhe dos dois lados até dourar. Repita este procedimento até a massa se esgotar.
- Se preferir, pode optar por triturar logo tudo junto no liquidificador, em vez de fazer a farinha e só depois juntar a bebida vegetal.
- Se não tiver bebida vegetal em casa, pode substituir este ingrediente pela mesma quantidade de água.
- Junte um pouco de canela em pó à massa da panqueca para lhe dar ainda mais sabor.
- Adicione um pouco de maçã aos pedaços na massa, para lhe dar mais sabor e textura.
- Caso seja preciso, junte um pouco de óleo de coco à frigideira, para facilitar o preparo das panquecas.
- Quando a massa começar a formar bolhinhas, a panqueca está pronta a ser virada.
- Sirva acompanhadas com fruta fresca e iogurte natural.
Serving: 100gCalorias: 2kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 1gGorduras: 1gGorduras Saturadas: 1gSódio: 1mgPotássio: 2mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 1IUVitamina B1: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 1mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 1mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 1mgFósforo: 2mgSelénio: 1µgZinco: 1mg
Keyword panquecas, panquecas vegan