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Panquecas americanas

Panquecas americanas

Se quer recriar as panquecas ao estilo americano em sua casa, a receita que hoje aqui deixamos é perfeita para si. Mãos à obra!
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Preparação 10 minutes
Cozedura 15 minutes
Total Time 25 minutes
Refeição Sobremesas
Cuisine Americana
Doses 2
Calorias 54 kcal

Ingredientes
  

  • 1 ½ chávenas de farinha de trigo
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 a 1 ¼ de chávena de leite
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida (mais um pouco para untar a frigideira)

Preparação
 

  • Numa tigela, misture bem todos os ingredientes secos (a farinha, o fermento, o sal e o açúcar).
  • Noutra tigela, misture os ingredientes líquidos (o leite, o ovo e a manteiga). Mexa bem.
  • Misture os ingredientes líquidos e os secos e mexa até ter uma mistura homogénea.
  • Aqueça uma frigideira e coloque-lhe um pouco de manteiga. Com a ajuda de uma concha de sopa, coloque um pouco de massa na frigideira.
  • Deixe a panqueca cozinhar dos dois lados, até estar dourada.
  • Repita até esgotar a massa.

Dicas

  • Para uma panqueca mais grossa, basta usar 1 chávena de leite. Para uma massa mais fina, use 1 chávena e 1/4.
  • Pode misturar todos os ingredientes no liquidificador, para uma preparação ainda mais rápida e homogénea.
  • A panqueca está pronta a virar quando a massa começar a formar bolhinhas.
  • Vá colocando mais manteiga na frigideira à medida que for fazendo as panquecas.
  • Sirva com um pouco de mel, iogurte e fruta fresca para um pequeno-almoço saudável.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 54kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 3gGorduras: 3gGorduras Saturadas: 1gGorduras trans: 1gColesterol: 82mgSódio: 143mgPotássio: 47mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 173IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 1mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 14mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 4mgFósforo: 55mgSelénio: 7µgZinco: 1mg
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