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Bifes de frango com mostarda

Bifes de frango com mostarda

Também é fã da combinação de bifes de frango e mostarda? Deixamos-lhe aqui uma receita desta deliciosa iguaria!
4.60 from 5 votes
Preparação 15 minutes
Cozedura 25 minutes
Total Time 40 minutes
Refeição Prato Principal
Cuisine Contemporânea
Doses 4
Calorias 265 kcal

Ingredientes
  

  • 4 bifes de frango
  • ½ limão (sumo)
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 ramo de alecrim
  • qb sal
  • qb alho em pó

Preparação
 

  • Pré-aqueça o seu forno a 180ºC.
  • Unte o fundo de uma assadeira com um pouco de azeite.
  • Misture a mostarda, a colher de sopa do azeite, o alho em pó e um pouco de sal, e mexa bem.
  • Coloque os bifes de frango na assadeira e cubra-os bem com o molho de mostarda.
  • Coloque um pouco de alecrim por cima de cada bife.
  • Leve os bifes ao forno até dourarem (cerca de 25 minutos).
  • Sirva ainda quente.

Dicas

  • Também pode deixar os bifes numa marinada do molho de mostarda de um dia para o outro, para ganharem ainda mais sabor.
  • Junte 1 colher de sopa de mel ao molho de mostarda para um toque adocicado que combina muito bem.
  • Para além do alecrim, pode usar outras ervas aromáticas, como o manjericão ou os orégãos secos.
  • Os bifes de frango não devem ser muito grandes, para que o molho os possa cobrir de forma mais uniforme.
  • Coloque um pouco de louro partido na assadeira antes de o levar ao forno.
  • Esta receita também pode ser feita com bifes de peru.

Dados Nutricionais

Serving: 200GCalorias: 265kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 48gGorduras: 6gGorduras Saturadas: 1gColesterol: 145mgSódio: 265mgPotássio: 858mgVitamina A: 79IUVitamina B3: 24mgVitamina B5: 3mgVitamina B6: 2mgVitamina C: 10mgVitamina K: 1µgCálcio: 18mgFerro: 1mgMagnésio: 61mgFósforo: 477mgSelénio: 72µgZinco: 1mg
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