Mousse de chocolate com leite condensado
A tradicional mousse de chocolate, aqui com um toque diferente na sua preparação que faz toda a diferença no resultado! Aprenda a receita!
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 10 minutes mins
Total Time 25 minutes mins
Refeição Sobremesas
Cuisine Contemporânea
- 5 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 tablete de chocolate para culinária
- 50 g de manteiga
Separe as claras das gemas e coloque ambos em taças separadas. Reserve.
Leve o leite condensado a aquecer até ferver.
Retire do lume, deixe arrefecer um ou dois minutos e junte-lhe o chocolate partido em pedaços e a manteiga.
Mexa até o chocolate e a manteiga derreterem e ter um preparado homogéneo.
Quando o leite condensado estiver um pouco mais frio, acrescente-o às gemas do ovo e mexa bem.
Bata as claras em castelo e junte-as ao preparado anterior suavemente, recorrendo a uma espátula.
Ponha a mousse em taças e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
- Qualquer tipo de chocolate para culinária fica bem nesta receita e pode ser usado.
- Se gosta da combinação de café e chocolate, junte um pouco de café em pó à sua mousse antes de a colocar em taças.
- Use um pouco de aguardente ou de vinho do Porto para dar mais sabor à sua mousse. Incorpore estes ingredientes na mousse antes de a verter para taças.
- Faça uma sobremesa diferente colocando uma camada de mousse na taça, seguido de uma camada de bolacha Maria triturada e outra camada de mousse.
- Decore com bolacha Maria triturada, fruta fresca ou coco ralado.
Serving: 100GCalorias: 114kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 5gGorduras: 10gGorduras Saturadas: 3gColesterol: 136mgSódio: 131mgPotássio: 51mgAçúcar: 1gVitamina A: 496IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgCálcio: 23mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 4mgFósforo: 75mgSelénio: 11µgZinco: 1mg
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