Robalo assado no forno
O prato perfeito para os amantes de peixe, com um preparo simples e rápido e resultados de comer e chorar por mais: robalo assado no forno!
Ingredientes
- 2 robalos
- 4 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 4 colheres de sopa de polpa de tomate
- 2 colheres de sobremesa de manteiga
- ab vinho branco
- qb azeite
- qb sal
- qb pimenta
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Entretanto, coloque num pirex a cebola (cortada em meias luas) e regue com um pouco de azeite.
- Acrescente a polpa de tomate ao tabuleiro e coloque o peixe por cima da cebola.
- Tempere o peixe com alho picado e um pouco de sal e pimenta.
- Por cima de cada posta, coloque uma colher de sobremesa de manteiga.
- Regue o conteúdo do tabuleiro com um pouco de vinho branco e mais algum azeite.
- Leve o tabuleiro ao forno durante cerca de 45 minutos. Sirva ainda quente.
Dicas
- Junte algumas batatas ao seu tabuleiro para que estas assem ao mesmo tempo que o robalo e assim ter uma refeição ainda mais completa.
- Pode juntar pimentão doce ao tabuleiro, antes de o levar ao forno, para dar mais sabor à refeição.
- Sirva polvilhado com tomilho ou salsa picada, para decorar e trazer mais sabor ao prato.
- Pode colocar algumas ervas aromáticas no interior do peixe, para dar mais sabor à carne. Pode usar tomilho, orégãos, louro ou outras ervas à sua escolha.
- Regue os robalos com um pouco de sumo de limão para um molho ainda mais delicioso.
- Pode também usar dourada para fazer esta receita, já que também é um peixe pobre em gorduras e de sabor mais neutro.
Dados Nutricionais
Serving: 200GCalorias: 912kcalHidratos de Carbono: 7gProteínas: 161gGorduras: 22gGorduras Saturadas: 5gColesterol: 720mgSódio: 644mgPotássio: 2408mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 846IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 19mgVitamina B5: 7mgVitamina B6: 3mgVitamina B12: 34µgVitamina C: 6mgCálcio: 159mgFerro: 8mgManganês: 1mgMagnésio: 366mgFósforo: 1807mgSelénio: 329µgZinco: 4mg