Pré-aqueça o forno a 180ºC. Cubra a tarteira com a massa areada, pique o fundo com um garfo e leve-a ao forno durante cerca de 10 minutos. Desligue o forno no final do tempo.
Faça o recheio misturando o açúcar, a farinha, a Maizena e os ovos. Mexa bem.
Leve o leite a aquecer, e quando este estiver quente, regue o preparado anterior e mexa bem para ligar todos os ingredientes.
Leve a mistura de leite e ovos ao lume brando, até levantar fervura e mexendo sempre.
Retire do lume e junte-lhe o chocolate partido e a margarina em pedaços.
Mexa até estar homogéneo.
Depois de o recheio estar arrefecido, deite-o por cima da tarteira e leve tudo ao frigorífico para solidificar um pouco mais.
Para fazer a cobertura, bata as natas bem geladas, juntamente com o açúcar e o leite, até ter um creme espesso.
Cubra a tarte e leve ao frigorífico até servir.
Dicas
Junte um pouco de whisky ou de rum ao recheio da tarte para um toque inconfundível de sabor.
Pode usar qualquer tipo de chocolate da sua preferência para fazer esta receita.
Decore a tarte com chocolate em pó para uma apresentação ainda mais original. Também pode usar morangos frescos.
Pode usar massa quebrada ou folhada para fazer a base da tarte, se não tiver massa areada.
Faça uma base de tarte em casa triturando 250g de bolacha Maria triturada e misturando-a bem com 150g de manteiga amolecida e 1 colher de sopa de açúcar. Forre o fundo da tarteira com este preparado e leve ao frigorífico enquanto faz o recheio.
Pode usar um pouco de chocolate derretido e misturá-lo às natas. Se quer um contraste ainda mais delicioso, não junte açúcar às natas.
Use uma tarteira de fundo amovível ou, se não tiver uma, forre a tarteira com papel vegetal, para que a sobremesa saia melhor.