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Tarte de chocolate

Tarte de chocolate

Quem consegue resistir a uma tarte de chocolate? Esta sobremesa incrível faz as delícias de miúdos e graúdos! Aprenda a receita!
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Preparação 10 mins
Cozedura 25 mins
Total Time 35 mins
Refeição Sobremesas
Cuisine Contemporânea
Doses 6
Calorias 510 kcal

Ingredientes
  

  • 1 massa areada de compra
  • 1 ovo
  • 250 g de chocolate
  • 50 g de açúcar
  • 300 ml de natas para bater

Preparação
 

  • Comece por pré-aquecer o seu forno a 180ªC. Cubra o fundo de uma tarteira com a massa areada e pique o fundo com um garfo.
  • Quando o forno estiver quente, leve a massa areada ao forno durante cerca de 10 minutos.
  • Entretanto, faça o recheio. Derreta o chocolate nas natas e mexa bem até este estar dissolvido.
  • Numa tigela, misture os ovos e o açúcar até ter um creme aveludado. Junte as natas e mexa até ter uma mistura homogénea.
  • Retire a massa areada do forno e cubra com o recheio de chocolate. Leve novamente ao forno durante cerca de 15 minutos.
  • Retire a tarte do forno e deixe arrefecer bem antes de servir.

Dicas

  • Se preferir, pode cobrir a massa areada com o recheio e não a levar novamente ao forno, deixando-a solidificar no frigorífico ou na bancada de cozinha.
  • Coloque amêndoa picada ou avelãs em pedaços no recheio de chocolate para lhe dar mais dimensão e textura.
  • Decore com frutos secos picados ou com algumas rodelas de banana por cima da tarte, antes de a levar ao forno. Coco ralado também combina muito bem com esta sobremesa.
  • Se não tem massa areada, pode usar massa quebrada ou até massa folhada.
  • Junte um pouco de whisky ou de café ao recheio da tarte para lhe dar um sabor diferente e mais maduro.
  • Acrescente raspas de laranja para um toque cítrico no recheio da tarte.
  • Faça a sua base de tarte em casa misturando 200g de bolacha, 75g de manteiga amolecida e 35g de açúcar. Mexa bem até ter uma mistura coesa e forre a sua tarteira com esta mistura. Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio e depois deixar tudo solidificar no frigorífico de um dia para o outro.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 510kcalHidratos de Carbono: 54gProteínas: 7gGorduras: 30gGorduras Saturadas: 12gColesterol: 54mgSódio: 296mgPotássio: 224mgFibras: 2gAçúcar: 25gVitamina A: 351IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 2mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 1mgVitamina D: 1µgVitamina E: 2mgVitamina K: 9µgCálcio: 84mgFerro: 2mgManganês: 1mgMagnésio: 32mgFósforo: 137mgSelénio: 14µgZinco: 1mg
Keyword tarte de chocolate, tartes