Bolo de limão e chocolate
Um bolo húmido, fofo e irresistível, com um sabor que delicia quem prova e nos deixa a suspirar por mais! Aprenda a fazer bolo de limão e chocolate.
Ingredientes
- 2 ovos
- 200 ml água
- 220 g açúcar
- 250 g farinha
- 50 ml sumo de limão
- 80 g chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- qb margarina e farinha para untar a forma
Preparação
- Unte a forma que vai usar com a margarina, certificando-se que cobre bem tudo, e polvilhe com a farinha. Ligue o seu forno a 180ºC.
- Numa tigela, misture a água e o sumo de limão e mexa um pouco. Depois, acrescente os ovos e o açúcar e mexa até obter um creme suave.
- Acrescente o óleo, o chocolate em pó, a farinha e o fermento e bata bem até ter uma massa homogénea.
- Verta a massa para a forma e leva ao forno durante cerca de 50 minutos, ou até o bolo estar cozido. Desenforme e deixe que o bolo arrefeça antes de o servir.
Dicas
- Decore o seu bolo com raspas de chocolate e de limão para manter o tema do bolo. Também pode espalhar um pouco de açúcar em pó.
- O tempo total de cozedura varia de forno para forno, pelo que é aconselhável fazer o teste do palito para evitar que o bolo fique seco.
- Acrescente sementes de papoila ou de chia à massa do bolo para um toque especial e diferente.
- Pode fazer um bolo mármore com esta receita. Apenas terá de seguir as indicações dadas para a massa-base, acrescentando todos os ingredientes menos o chocolate em pó. Quando tiver uma massa homogénea, divida-a por duas tigelas e numa delas acrescente o chocolate. Verta a massa para a forma de forma alternada, sem misturar muito.
- Para um bolo mais aromático, acrescente uma colher de chá de essência de baunilha à massa. Também pode colocar raspas de limão na massa do bolo.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 374kcalHidratos de Carbono: 81gProteínas: 7gGorduras: 3gGorduras Saturadas: 1gColesterol: 55mgSódio: 52mgPotássio: 152mgFibras: 2gAçúcar: 48gVitamina A: 79IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 3mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 3mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 19mgFerro: 3mgManganês: 1mgMagnésio: 24mgFósforo: 91mgSelénio: 19µgZinco: 1mg