Arroz de frango
Uma receita rápida de se fazer, muito saborosa e nutritiva e que é perfeita para quando não sabe o que fazer para o almoço ou jantar. Aprenda a fazer arroz de frango.
Ingredientes
- 400 g bifes de frango
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 chávena de arroz
- 2 chávenas de água morna
- qb azeite
- qb sal
- qb pimenta
Preparação
- Cubra o fundo de uma panela com o azeite e refogue a cebola e o alho, até ficarem dourados.
- Adicione o frango partido em cubos e deixe alourar, até deixar de ter um aspeto cru.
- Acrescente o arroz, mexa bem, e coloque a água. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
- Quando o arroz estiver cozinhado (cerca de 15 minutos), desligue o fogão e sirva o arroz ainda quente.
Dicas
- Dê mais sabor ao arroz acrescentando meio chouriço, partido em cubos pequenos, ao mesmo tempo que o frango.
- Acrescente alguns vegetais de folhas verdes, como espinafres ou grelos, para uma refeição ainda mais nutritiva e interessante.
- Use ervas aromáticas, como a segurelha, a salsa ou os coentros, para dar mais sabor ao arroz. Se as ervas forem frescas, devem ser a última coisa a ser adicionada. Se forem secas, devem ser acrescentadas logo no início, ao mesmo tempo que a água.
- Tempere os bifes de frango com sal, pimenta, alho e limão e deixe-os a marinar pelo menos meia hora, para mais sabor. O ideal é que fiquem de um dia para outro na marinada.
- Use um pouco de vinho branco ou cerveja para regar o frango e dar assim um toque diferente à receita.
- Pode acrescentar um pouco de tomate pelado partido em cubos para dar mais cor e sabor ao arroz.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 127kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 22gGorduras: 3gGorduras Saturadas: 1gColesterol: 64mgSódio: 117mgPotássio: 410mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 30IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 10mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 4mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgCálcio: 11mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 29mgFósforo: 218mgSelénio: 32µgZinco: 1mg