Bolo de iogurte e chocolate
Uma receita perfeita para lanches em família ou para ocasiões especiais que pedem um bom bolo! Aprenda a fazer bolo de iogurte e chocolate.
Ingredientes
- 300 g farinha
- 300 g açúcar
- 40 g cacau em pó
- 6 ovos
- 2 iogurtes naturais
- 2 dl óleo
- 1 colher de sobremesa de fermento
- qb margarina para untar a forma
Preparação
- Ligue o seu forno a 180ºC e unte bem a forma que vai usar para o seu bolo com a margarina.
- Numa tigela, coloque os iogurtes, o óleo, o açúcar e os ovos e bata muito bem.
- Adicione a farinha e o fermento e continue a bater até ter uma massa homogénea.
- Deite metade da massa anterior numa outra tigela. Incorpore o cacau em pó e bata bem.
- Na forma, vá alternando as duas massas, tentando não misturar demasiado a massa simples e a massa de cacau para criar um efeito marmoreado.
- Leve o bolo ao forno durante cerca de 45 minutos ou até estar cozido. Retire e deixe arrefecer antes de servir.
Dicas
- Decore o seu bolo com açúcar em pó ou com coco ralado para um toque extra de sabor. Em alternativa, pode fazer um creme de chocolate simples para espalhar por cima do bolo.
- Incorpore frutos secos na massa do seu bolo para um resultado ainda mais especial. A canela é um sabor que combina bem com a receita. Em alternativa, pode usar raspas de citrinos (laranja ou limão) para dar mais vida à massa do bolo.
- Se não quer fazer o efeito marmoreado, apenas tem de adicionar o cacau à massa sem a ter dividido previamente.
- Deixe que o bolo arrefeça ligeiramente antes de o desenformar. Assim, o processo torna-se mais fácil.
- Pode usar chocolate culinário em vez de cacau em pó. Derreta o chocolate antes de o colocar na massa.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 749kcalHidratos de Carbono: 92gProteínas: 12gGorduras: 39gGorduras Saturadas: 5gColesterol: 164mgSódio: 66mgPotássio: 216mgFibras: 4gAçúcar: 50gVitamina A: 238IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 3mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 1µgVitamina E: 14mgVitamina K: 2µgCálcio: 41mgFerro: 4mgManganês: 1mgMagnésio: 50mgFósforo: 190mgSelénio: 32µgZinco: 1mg