Bolo de banana e chocolate
A clássica combinação de banana e chocolate com um ligeiro toque a canela que torna tudo mais irresistível… Aprenda a fazer bolo de banana e chocolate.
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 3 ovos
- 2 dl natas
- 150 g margarina
- 100 g açúcar amarelo
- 175 g farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de canela
- qb margarina (para untar a forma)
Preparação
- Ligue o forno a 180ºC. Assim, este vai aquecer enquanto prepara a massa do seu bolo.
- Numa tigela, misture a margarina e o açúcar e bata com uma batedeira até obter um creme leve.
- Junte os ovos à mistura e volte a bater, para os incorporar na massa.
- Esmague as bananas muito bem com um garfo e adicione-as à tigela. Junte a farinha, o fermento, o cacau em pó e a canela e mexa muito bem.
- Adicione as natas à mistura e continue a bater até ter uma massa homogénea.
- Numa forma previamente barrada com margarina, deite a massa para o seu bolo. Leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer antes de desenformar (durante cerca de 10 minutos). Decore com açúcar em pó.
Dicas
- Se gosta muito do sabor a canela, pode colocar mais um pouco de canela em pó na massa do seu bolo.
- Pode servir o bolo simples ou acompanhar cada fatia com uma bola de gelado de natas ou de baunilha.
- Pode adicionar raspas de chocolate à massa do seu bolo. O chocolate preto irá trazer um toque amargo ao seu bolo que o tornará muito agradável, mas pode usar o tipo de chocolate que preferir.
- Esta é uma receita perfeita para quando tem algumas bananas mais velhas por casa e não sabe o que fazer com elas.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 400kcalHidratos de Carbono: 37gProteínas: 5gGorduras: 26gGorduras Saturadas: 10gColesterol: 96mgSódio: 214mgPotássio: 201mgFibras: 2gAçúcar: 16gVitamina A: 1146IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 2mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 3mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 46mgFerro: 2mgManganês: 1mgMagnésio: 20mgFósforo: 85mgSelénio: 13µgZinco: 1mg