Ligue o forno a 180ºC. De seguida, unte bem a forma que vai utilizar para o seu bolo.
Bata o açúcar e a margarina numa tigela. Sem parar de bater, junte os ovos ao preparado.
Adicione o fermento e a farinha, continuando a bater. Por fim, acrescente o leite quente, batendo até formar uma mistura homogénea.
Descasque uma maçã e meia, cortando-a em cubos. Junte a sua maçã ao preparado anterior, bem como o miolo de noz (grosseiramente partido). Incorpore os ingredientes na massa.
Deite a massa de bolo na forma. Descasque e corte a restante maçã em fatias, e disponha-as por cima da massa do bolo.
Leve ao forno durante cerca de 30 minutos. Deixe arrefecer antes de servir.
Dicas
Pode usar qualquer tipo de maçã que tenha por casa. O bolo sairá sempre bom!
Se quiser, junte um pouco mais de miolo de noz ao topo do bolo, juntamente com as fatias de maçã, para decorar.
Se gosta de canela, junte 1 colher de chá desta especiaria à massa.
Pode substituir um pouco do açúcar normal por açúcar baunilhado, para um sabor diferente.
Junte um pouco de mel à massa do bolo. Conseguirá um bolo de sabor ainda mais complexo e interessante.