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Chá de açafrão com gengibre

Chá de açafrão com gengibre

Um chá muito saboroso e saudável onde o gengibre proporciona um toque de frescura. Aprenda a fazer chá de açafrão e gengibre.
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Preparação 5 minutes
Cozedura 5 minutes
Total Time 10 minutes
Refeição Chás
Cuisine Contemporânea
Doses 6
Calorias 2 kcal

Ingredientes
  

  • 500 ml água
  • 2 fatias de gengibre fresco
  • 2 colheres de chá de açafrão
  • 2 fatias de limão
  • 2 colheres de chá de mel (ou malte)

Preparação
 

  • Leve a água para quase ferver em uma chaleira acrescentando o açafrão, o gengibre e as fatias de limão (é recomendável que todos os produtos sejam orgânicos/biológicos).
  • Deixe esfriar por cerca de 10 minutos, depois filtre e adoce a gosto.

Dicas

O chá de açafrão pode ser facilmente preparado adicionando a especiaria na água quente. No entanto, se não tiver os devidos cuidados, pode ter um sabor muito forte e amargo. É por isso que existem muitas receitas que mostram diferentes de preparar este chá. Aqui vão algumas sugestões:
  • Deixe o açafrão num saquinho de chá na água durante cerca de cinco a oito minutos.
  • Pode misturá-lo com folhas de chá verde ou adicionar outras ervas ou especiarias para melhorar o seu sabor.
  • Também pode misturar o açafrão com um pouco de cardamomo (uma planta da família do gengibre) e usar leite para fazer a infusão.
  • Outra boa ideia é utilizar leite de coco em vez de água para fazer a infusão.
  • Não é obrigatório beber este chá enquanto ele está quente. Outra opção é prepará-lo como um chá frio e refrescante. Para isso, basta combiná-lo com algumas folhas de manjericão, suco de limão e um pouco de mel.

Dados Nutricionais

Serving: 125mlCalorias: 2kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 1gGorduras: 1gGorduras Saturadas: 1gSódio: 5mgAçúcar: 1gVitamina B6: 1mgVitamina C: 1mgCálcio: 3mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 2mg
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