Triture a bolacha, coloque-a numa taça e envolva-a com a manteiga derretida.
Coloque a mistura das bolachas no fundo de uma forma de aro amovível, espalhe e pressione bem no fundo.
Leve ao frigorífico enquanto prepara o resto da receita.
Bata as natas em chantilly firme e adicione o leite condensado.
Demolhe as folhas de gelatina, escorra-as, derreta-as no microondas e junte-as à mistura das natas.
Verta o creme sobre as bolachas e leve ao frio a solidificar.
Para o doce de morango:
Lave e corte os morangos, coloque-os num tacho juntamente com o açúcar.
Leve a cozer em lume brando e vá mexendo até levantar a fervura, deixe ferver por 2 minutos e retire do lume.
Reduza a puré e deixe arrefecer.
Depois de solidificado retire o preparado do semifrio reservado no frigorífico, desaperte o aro e desenforme.
Regue com a calda de morango e decore a gosto.
Dicas
Pode utilizar morangos frescos ou congeladas. Mas, como é óbvio, a receita de semifrio será muito mais saborosa e saudável quando feita com morangos frescos.
Se não aprecia semifrio de morango, pode substituir este fruto por outro qualquer da sua preferência. Na realidade, a base é sempre a mesma e pode optar por frutos vermelhos ou pêssego, por exemplo.
Pode utilizar outras bolachas para fazer a base do semifrio. No entanto, tenha o cuidado de evitar bolachas com sabores demasiado fortes ou que podem não combinar com o resto dos ingredientes da receita.