Cheesecake de Oreo
Uma das melhores receitas de cheesecake que pode fazer e onde pode desfrutar do sabor das bolachas Oreo de forma refrescante. Aprenda a fazer cheesecake de Oreo.
Ingredientes
- 200 g bolacha oreo
- 250 g queijo mascarpone
- 250 g açúcar
- 5 dl natas
- 2 colheres de sopa de toping de chocolate
- qb bolachas oreo para decorar
Preparação
- Em primeiro lugar, comece por triturar as bolachas oreo na picadora.
- Espalhe as bolachas trituradas pelo fundo de uma tarteira e pressione bem para fazer a base do cheesecake.
- De seguida, bata as natas com o açúcar durante 3 minutos e depois envolva aos poucos com o queijo mascarpone.
- Coloque o creme de queijo sobre a base de bolacha e leve ao frio durante 3 horas.
- Após as 3 horas de frio, desenforme com cuidado e decore com o topping de chocolate as bolachas oreo.
Dicas
- Esta receita de cheesecake de Oreo é bastante calórica, como deve imaginar. Se está de dieta, não abuse! :)
- Pode tornar o cheesecake mais sólido se acrescentar 1 folha de gelatina à mistura de queijo e natas. Deve utilizar gelatina sem sabor.
- Se quiser apurar um pouco mais o sabor do cheesecake, pode adicionar o recheio das bolachas Oreo ao preparado de queijo, açúcar e natas. Mas mais uma vez... cuidado com as calorias em excesso! :)
- Esta receita utiliza queijo Mascarpone mas pode utilizar queijos de outro tipo. Creme de queijo é uma das melhores opções. Tenha em atenção que isso poderá alterar o sabor e, sobretudo, a consistência do cheesecake. Recomenda-se, caso utilize, creme de queijo, que misture com leite condensado e creme de leite.
- Se aprecia cheesecake, talvez goste de conhecer mais algumas receitas: cheesecake de café, cheesecake de lima e cheesecake de chocolate.
Dados Nutricionais
Serving: 50gCalorias: 794kcalHidratos de Carbono: 69gProteínas: 7gGorduras: 56gGorduras Saturadas: 33gColesterol: 156mgSódio: 209mgPotássio: 134mgFibras: 1gAçúcar: 56gVitamina A: 1808IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 1mgVitamina D: 1µgVitamina E: 2mgVitamina K: 10µgCálcio: 120mgFerro: 3mgManganês: 1mgMagnésio: 22mgFósforo: 85mgSelénio: 2µgZinco: 1mg