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Torta de laranja com framboesas

Torta de laranja com framboesas

A clássica torta de laranja com recheio de framboesas. Uma mistura que nunca desilude e que é sucesso garantido em qualquer festa.
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Preparação 20 mins
Cozedura 20 mins
Tempo total 40 mins
Refeição Tortas
Cozinha Contemporânea
Doses 8
Calorias 320 kcal

Ingredientes
  

Para a massa:

  • 8 ovos
  • 350 g açúcar
  • 1 colher de chá de farinha de trigo
  • 2 laranjas (sumo e raspa)
  • 80 g margarina
  • qb margarina para untar

Para o recheio:

  • qb framboesas
  • qb açúcar

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
  • Unte um tabuleiro com margarina, forre com papel vegetal e unte novamente com margarina.
  • Derreta a margarina no micro ondas ou em banho-maria.
  • Num tacho, misture bem o açúcar com a farinha de trigo.
  • Adicione os ovos, a raspa e o sumo das laranjas e bata ligeiramente com a batedeira.
  • Adicione a margarina derretida e bata novamente.
  • Verta a mistura no tabuleiro e leve ao forno durante 20 minutos.
  • Depois de cozida, retire do forno e vire o tabuleiro sobre um pano polvilhado com açúcar.
  • Cubra a torta com as framboesas, enrole-a e deixe arrefecer antes de servir.

Dicas

  • Pode escolher o recheio que quiser e não precisa de ser apenas framboesas. Tem apenas que utilizar fruta que combine com o sabor da laranja. Regra geral, qualquer fruto vermelho é uma boa opção. Maçã e pêra é para esquecer! :)
  • Também pode rechear com frutos secos. Amêndoas, nozes, avelãs... o critério é apenas a sua imaginação e o seu gosto pessoal.
  • Não exagere muito na decoração ou na cobertura desta torta. Regra geral, basta polvilhar com um pouco de açúcar e decorar com framboesas. Se quiser uma opção mais radical... pode cobrir com chocolate derretido. :)

Dados Nutricionais

Dose: 50gCalorias: 320kcalHidratos de Carbono: 48gProteínas: 6gGorduras: 12gGorduras Saturadas: 3gColesterol: 164mgSódio: 157mgPotássio: 120mgFibras: 1gAçúcar: 47gVitamina A: 669IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 17mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 41mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 9mgFósforo: 94mgSelénio: 14µgZinco: 1mg
Palavras-chave torta de laranja, torta de laranja com framboesas