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Torta de laranja com frutos secos

Torta de laranja com frutos secos

O tradicional sabor da laranja com o crocante dos frutos secos que é ideal para acompanhar o chá. Aprenda a fazer torta de laranja com frutos secos.
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Preparação 20 mins
Cozedura 20 mins
Tempo total 40 mins
Refeição Tortas
Cozinha Contemporânea
Doses 8
Calorias 337 kcal

Ingredientes
  

  • 400 g açúcar
  • 6 ovos
  • 1 laranja (sumo)
  • 1 laranja (raspa)
  • 75 g frutos secos
  • 40 g margarina
  • qb manteiga
  • qb açúcar para polvilhar
  • qb farinha para polvilhar

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
  • Pique as amêndoas sem pele e os cajus.
  • Prepare um tabuleiro forrado com papel vegetal, untado com margarina e polvilhado com farinha.
  • Num tacho, junte o açúcar, os ovos, a raspa e o sumo da laranja e bata muito bem, durante 5 minutos, até formar um creme volumoso.
  • Derreta os 40 g de margarina e adicione-os ao preparado anterior. Mexa bem.
  • Adicione as amêndoas, os cajus, as sementes de linhaça e as sementes de girassol e mexa mais um pouco.
  • Leve ao forno durante 20 minutos.
  • Depois de cozida, retire do forno e vire o tabuleiro sobre um pano húmido.
  • Retire o papel vegetal e enrole a torta com cuidado.
  • Deve conservar a torta enrolada no pano até arrefecer, para evitar que deforme ou parta.
  • Sirva polvilhada com açúcar.

Dicas

  • Tenha cuidado para não deixar cozer demasiado. Esta torta de laranja com frutos secos deve ficar com uma consistência do género "pudim".
  • A escolha dos frutos secos fica ao seu critério e gosto pessoal. Se preferir, pode utilizar nozes e amêndoas, por exemplo.
  • Pode regar a torta com sumo de laranja para que fique mais húmida. No entanto, não utilize sumo em excesso. O máximo deve ser de 300 ml.
  • Outra óptima opção para servir esta torta de laranja com frutos secos é cobri-la com chocolate derretido, que combina muito bem com o sabor da laranja.

Dados Nutricionais

Dose: 50gCalorias: 337kcalHidratos de Carbono: 54gProteínas: 6gGorduras: 12gGorduras Saturadas: 3gColesterol: 123mgSódio: 96mgPotássio: 117mgFibras: 1gAçúcar: 51gVitamina A: 378IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 6mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgCálcio: 29mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 26mgFósforo: 107mgSelénio: 10µgZinco: 1mg
Palavras-chave frutos secos, torta de laranja, torta de laranja com frutos secos, tortas