Torta de laranja e leite condensado
Uma versão clássica com um toque de leite condensado para apurar o seu sabor e que a torna mais fofa. Aprenda a fazer torta de laranja e leite condensado.
Ingredientes
- 180 gr farinha com fermento
- 190 gr açucar
- 5 ovos
- 1 laranja (sumo)
- 2 laranjas (raspa)
- 1 lata de leite condensado
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
- Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme liso e homogéneo.
- Adicione as raspas da laranja e o sumo e mexa muito bem.
- Junte a farinha peneirada envolvendo-a delicadamente no preparado anterior.
- Coloque a massa num tabuleiro rectangular forrado com papel vegetal untado com manteiga e polvilhado levemente com farinha. Leve ao forno.
- Polvilhe um pano de cozinha com açúcar e desenforme a torta para o pano.
- Bata uma lata de leite condensado cozido com a batedeira alguns segundos para ficar mais cremoso e barre a torta.
- Enrole a torta com a ajuda do pano.
- Polvilhe com açúcar.
Dicas
- O tempo de cozedura desta torta de laranja depende do forno, mas tenha atenção porque a massa não pode ficar demasiado cozida.
- Pode decorar a torta ao seu gosto pessoal ou pode nem sequer decorá-la. Caso a deseje decorar, uma das melhores opções é com chocolate derretido (que faz uma óptima combinação com a laranja).
- Se quiser que esta torta de laranja fique mais húmida, pode regá-la com sumo de laranja. No entanto, nunca utilize demasiado sumo. O máximo é de 300 ml.
- Uma das melhores opções para enriquecer esta torta é recheá-la com frutos secos, como amêndoas ou nozes.
Dados Nutricionais
Serving: 50gCalorias: 220kcalHidratos de Carbono: 43gProteínas: 6gGorduras: 3gGorduras Saturadas: 1gColesterol: 102mgSódio: 40mgPotássio: 83mgFibras: 1gAçúcar: 25gVitamina A: 176IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 8mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgCálcio: 24mgFerro: 2mgManganês: 1mgMagnésio: 10mgFósforo: 80mgSelénio: 16µgZinco: 1mg