Adicione a carne, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar completamente.
Junte os dentes de alho e os cogumelos e mexa bem, cozinhando por uns minutos.
Envolva as natas, retifique os temperos se necessário, e deixe cozinhar até obter um molho cremoso.
Sirva ainda quente.
Dicas
Deixe o peru a marinar em sumo de limão, sal e pimenta de um dia para o outro, para uma carne com mais sabor.
Pode adicionar um pouco de cebola picada ao strogonoff, se gosta do sabor dela. Junte-a ao mesmo tempo que os dentes de alho.
Para além do sal e da pimenta, pode usar um pouco de salsa para dar mais sabor ao prato. Espalhe um pouco de salsa fresca picada no strogonoff antes de o servir.
Dê um pouco mais de cor ao molho adicionando um pouco de concentrado de tomate ou ketchup.
Pode usar cogumelos frescos ou de lata, consoante o seu gosto e o que tiver por casa.
Sirva acompanhado por uma salada e por um arroz. Batatas fritas são também uma combinação clássica com este prato.