Comece por pré-aquecer o seu forno a 180ªC. Cubra o fundo de uma tarteira com a massa areada e pique o fundo com um garfo.
Quando o forno estiver quente, leve a massa areada ao forno durante cerca de 10 minutos.
Entretanto, faça o recheio. Derreta o chocolate nas natas e mexa bem até este estar dissolvido.
Numa tigela, misture os ovos e o açúcar até ter um creme aveludado. Junte as natas e mexa até ter uma mistura homogénea.
Retire a massa areada do forno e cubra com o recheio de chocolate. Leve novamente ao forno durante cerca de 15 minutos.
Retire a tarte do forno e deixe arrefecer bem antes de servir.
Dicas
Se preferir, pode cobrir a massa areada com o recheio e não a levar novamente ao forno, deixando-a solidificar no frigorífico ou na bancada de cozinha.
Coloque amêndoa picada ou avelãs em pedaços no recheio de chocolate para lhe dar mais dimensão e textura.
Decore com frutos secos picados ou com algumas rodelas de banana por cima da tarte, antes de a levar ao forno. Coco ralado também combina muito bem com esta sobremesa.
Se não tem massa areada, pode usar massa quebrada ou até massa folhada.
Junte um pouco de whisky ou de café ao recheio da tarte para lhe dar um sabor diferente e mais maduro.
Acrescente raspas de laranja para um toque cítrico no recheio da tarte.
Faça a sua base de tarte em casa misturando 200g de bolacha, 75g de manteiga amolecida e 35g de açúcar. Mexa bem até ter uma mistura coesa e forre a sua tarteira com esta mistura. Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio e depois deixar tudo solidificar no frigorífico de um dia para o outro.