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Formigos

Formigos

Uma receita de Natal típica do Minho e de Trás-os-Montes, aqui na sua versão mais simples e fácil. Aprenda a fazer formigos de Natal.
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Preparação 20 minutes
Cozedura 20 minutes
Total Time 40 minutes
Refeição Doce
Cuisine Portuguesa
Doses 8
Calorias 295 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g de pão ou bolo duro
  • 600 ml de leite
  • 3 gemas
  • 100 g de manteiga
  • 100 ml de vinho branco
  • 120 g de açúcar
  • 2 colheres de chá de canela
  • 3 colheres de sopa de mel

Preparação
 

  • Retire a côdea do pão e demolhe-o no leite.
  • Acrescente o açúcar, a manteiga, o mel e a canela e leve o preparado ao lume, mexendo conti­nuamente, até obter uma papa.
  • Retire do calor e incorpore as gemas, previamente batidas.
  • Aromatize com o vinho e leve de novo ao lume, até começar a borbulhar.
  • Deite os formigos num prato ou travessa e deixe arrefecer. Sirva o doce decorado a gosto, com canela em pó.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 295kcalHidratos de Carbono: 32gProteínas: 6gGorduras: 15gGorduras Saturadas: 4gColesterol: 81mgSódio: 284mgPotássio: 166mgFibras: 1gAçúcar: 21gVitamina A: 666IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 2mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 134mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 20mgFósforo: 133mgSelénio: 14µgZinco: 1mg
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