Ligue o forno a 180ºC e unte a forma de bolo que vai usar com a margarina. Pode espalhar também um pouco de farinha por cima da margarina, para garantir que o bolo desenforma bem.
Numa tigela, bata bem os ovos e o açúcar. Adicione os iogurtes e misture tudo.
Acrescente o óleo, a farinha e o fermento e mexa todos os ingredientes até obter um preparado homogéneo.
Verta a massa do seu bolo na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos. Deixe arrefecer antes de servir.
Dicas
Se apenas tem iogurtes gregos com sabor, também os pode usar na sua receita. O bolo ficará igualmente bom e terá o sabor do iogurte.
Vá fazendo o teste do palito para garantir que o bolo não fica demasiado tempo no forno, já que isso o pode tornar muito seco.
Adicione o sumo de meia laranja e raspas de laranja (ou use sumo e raspa de limão) à massa do seu bolo para lhe dar um toque cítrico que fica muito bem.
Adicione frutos congelados à massa do seu bolo para o tornar ainda mais húmido e saboroso.
Este bolo combina bem com o sabor da cenoura. Por isso, pode adicionar uma cenoura cortada em pedaços pequenos à massa do seu bolo.
Acrescente sementes de chia à massa do seu bolo para um toque diferente e mais saudável.