A cremosidade e sabor da manteiga combina-se de forma única com a doçura das bolachas, criando assim um bolo irresistível. Aprenda a fazer bolo de bolacha com manteiga.
Bata a manteiga muito bem, até esta formar um creme branco. Adicione o açúcar aos poucos e uma gema de cada vez, misturando bem para incorporar todos os ingredientes e até se formar um creme leve e homogéneo. Reserve este preparado.
Bata as natas até estas ficarem firmes e junte-as ao preparado anterior, incorporando todos os ingredientes.
Passe as suas bolachas pelo café, tendo o cuidado de não deixar que estas ensopem demasiado.
Num prato de servir, coloque uma primeira camada de bolachas demolhadas, seguido do creme. Continue a operação até esgotar os ingredientes.
Leve o seu bolo ao frigorífico durante no mínimo duas horas. Antes de servir, decore com a bolacha ralada.
Dicas
Se possível, guarde algum do creme para cobrir os lados do bolo e conseguir assim uma apresentação ainda mais cuidada.
Pode também decorar este bolo com grãos de café ou com café em pó, para trazer um pouco desse sabor tradicional ao seu bolo.
A canela é um sabor que combina bastante bem com este bolo. Por isso, pode usar bolachas de canela em vez de bolacha Maria ou decorar o seu bolo com canela em pó.
Cuide ainda mais da apresentação do seu bolo servindo cada fatia com um pouco de morangos ou de framboesas. Os frutos vermelhos combinam especialmente bem com esta sobremesa.