Bolo de laranja e chocolate
Uma combinação perfeita que desperta os sentidos e faz as delícias dos mais pequenos. Aprenda a fazer bolo de laranja e chocolate.
Ingredientes
- 275 g farinha
- 250 g açúcar
- 200 g manteiga
- 5 ovos
- 2 laranjas
- 125 g chocolate preto
Preparação
- Lave muito bem as laranjas antes de começar (vai utilizar as cascas mais tarde para decorar o bolo).
- Retire as cascas da laranja com a ajuda de um descascador e corte-as em tiras muito finas.
- Esprema o sumo das laranjas. Reserve.
- Num tacho, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura homogénea e cremosa.
- Junte os ovos um a um, sem parar de bater entre a adição de cada ovo.
- Adicione o sumo de laranja ao preparado anterior.
- Finalmente, adicione a farinha e o chocolate ralado.
- Leve ao forno durante 35 minutos, numa forma redonda previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Decore a superfície do bolo com as cascas de laranja e com chocolate líquido.
Dicas
- Há quem caia na tentação de utilizar bastante sumo de laranja neste tipo de receitas. Não faça isso! :) Laranja a mais irá estragar o bolo. A quantidade ideal são 2 laranjas médias (ou uma bem grande).
- Apesar de a receita indicar 5 ovos, pode alterar a quantidade deste ingrediente consoante o seu gosto pessoal e o tamanho dos ovos. No entanto, evite utilizar menos de 4 ou mais de 6.
- Esta receita de bolo de laranja e chocolate utiliza cascas de laranja para decorar a superfície. Se não for do seu agrado, pode decorar de outra forma ou consumir simples sem qualquer decoração.
- Trata-se de um bolo de laranja e chocolate bastante calórico. Por isso mesmo, se está de dieta, não abuse! Mas desfrute! :)
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 459kcalHidratos de Carbono: 55gProteínas: 7gGorduras: 24gGorduras Saturadas: 7gColesterol: 82mgSódio: 223mgPotássio: 205mgFibras: 3gAçúcar: 31gVitamina A: 893IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 2mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 14mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 42mgFerro: 3mgManganês: 1mgMagnésio: 40mgFósforo: 120mgSelénio: 17µgZinco: 1mg