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Unhais da Serra é uma bonita vila pertencente ao concelho da Covilhã, em pleno Parque Natural da Serra da Estrela. Oferece a todos os visitantes uma excelente hospitalidade, como a grande maioria do território português, e um termalismo de qualidade. É um dos melhores locais do parque natural para fazer uma escapadinha capaz de fazer recuperar as energias perdidas.
O Parque Natural da Serra da Estrela é muito mais do que um destino de neve e não se resume à Torre e à pista de ski. Também é sinónimo de vales encantadores, formações rochosas espetaculares e peculiares, paisagens de tirar o fôlego, cascatas e praias fluviais lindíssimas, bosques que parecem ter sido tirados de um conto de fadas, aldeias históricas encantadoras, lagos e lagoas fenomenais, gastronomia deliciosa, tradições centenárias e trilhos de classe mundial.
Em Unhais da Serra, o Miradouro do Cruzeiro, com vista para toda a vila, é um dos principais pontos de interesse. Daí, é possível ver a prainha de Unhais, onde se pode refrescar nos meses quentes, bem como moinhos de água e belas cascatas chamadas Poço da Nogueira, Poço da Cal e Poço da Pinha, existentes ao longo da ribeira de Unhais.
A Cascata da Barragem do Covão do Ferro, Cascata da Ribeira dos Portos, vários abrigos de pastores espalhados pela serra, como o Abrigo do Pastor na Castanheira e o Abrigo do Pastor no Picoto, são só acessíveis a pé ou de jipe, porém valem a pena o esforço!
Em Unhais da Serra e nos seus arredores pode percorrer os vários trilhos na encosta, calcorreados por gerações de agricultores e pastores, onde o ar é puro e pode refrescar-se nas abundantes nascentes e águas límpidas que correm pelas levadas. Se preferir passear de carro, pode chegar rapidamente até ao Covão da Ametade ou à Lagoa de Viriato, por exemplo.
Para quem preferir descontrair, existe uma pista de kart ao lado da vila. Compartilhe o puro prazer da magia do gelo e da neve na Torre da Serra, desfrute da pesca de trutas, relaxe nas montanhas e vá até ao spa no famoso Hotel da Água. Há também espaço para interpretar momentos naturais e identificar diferentes constelações no céu límpido à noite.
Seja por motivos de saúde, prevenção ou bem-estar, nas termas de Unhais da Serra é possível conjugar todas estas vertentes e dar respostas dirigidas às necessidades de cada um. Existe uma equipa multidisciplinar que atua nas áreas da saúde, prevenção, lazer e bem-estar.
No espaço Aquacorpus encontram-se programas que vão desde o SPA Termal, tratamentos de rosto e corpo, massagens e rituais, Terapias Ayurvédicas e Medicina Tradicional Chinesa. No espaço Aquatermas, toda a oferta do spa assenta como ponto de partida em proporcionar ao cliente uma experiência única, utilizando em todos os tratamentos a água termal.
No espaço lúdico existem piscinas hidrodinâmicas de água quente, interiores, exteriores, piscinas de verão, de um circuito celta constituído por sauna, sauna com cromoterapia, turco, Hamman, fonte gelo e duche contraste.
Os programas de bem-estar são disponibilizados durante todo o ano e são a escolha perfeita para quem procura um relaxamento diferente e envolvente, aliando serviços exclusivos à água termal! Esta água não tem como único objetivo tratar problemas de saúde, apresenta-se também como alternativa para quem deseja relaxar de forma diferente e que pode aliar os tratamentos de relaxamento às qualidades terapêuticas únicas das águas termais.
O cabrito assado no forno de lenha é uma das iguarias deste local, tal como o arroz de míscaros, o arroz de carqueja, a truta grelhada, o queijo da serra e o mel. Alguns dos produtos da vila são o pêssego, o requeijão, pastinaca, queijos, enchidos e presunto.
O prato típico é o Pastel de Molho. Nos anos 20, os empregados fabris não tinham tempo para fazer sopa e então substituíram-na por estes pastéis, uma vez que despendiam muito tempo a confecioná-los e podiam ser consumidos durante várias semanas, o que não acontece com a sopa.
Este Pastel seco é feito com massa folhada cortada em tirinhas, que se enrolam em forma de espiral, dobrando uma das pontas do pastel para rechear com carne de vaca refogada. O Pastel de Molho era e continua a ser servido com molho de açafrão.
E no final da sua visita a Unhais da Serra, não vá embora sem antes comprar uma pequena lembrança ou um produto regional. Além de ajudar o comércio local, irá também contribuir para que os seus habitantes possam continuar a viver aqui e a recebê-lo sempre de braços abertos.
