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Propriedades e benefícios dos alimentos vermelhos

Os alimentos vermelhos devem fazer parte de uma dieta saudável e estão repletos de benefícios e propriedades. Descubra algumas delas.

VxMag por VxMag
Jan 25, 2021
em Lifestyle
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Alimentos vermelhos

Alimentos vermelhos

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Podem dar-se como exemplo alimentos que vão do morango à beterraba. De facto, nesta categoria encontramos alimentos incríveis. Fique a conhecer os benefícios dos alimentos vermelhos.

Nesta gama encontramos frutas e vegetais fascinantes, que constituem uma óptima maneira de conseguir nutrientes saudáveis ao nível da dieta. Reforça-se que deve existir um esforço para preencher o prato com um arco-íris de frutas e vegetais. Neste artigo vamos oferecer informação preciosa sobre alimentos vermelhos.

Na verdade todos já ouvimos dizer que “uma maçã por dia, não sabe o bem que lhe fazia”. Nesse sentido, pode manter o médico longe, mas essa constatação vale para uma panóplia grande de alimentos vermelhos. Tais circunstâncias incluem morangos, cerejas, framboesas, melancia, tomate beterraba, entre outros.

Conteúdo deste artigo:
  • Nutrientes encontrados nos produtos vermelhos
    • 1. Antocianinas
    • 2. Licopeno
    • 3. Potássio
    • 4. Vitaminas A e C
  • Exemplos de alimentos vermelhos:
    • 1. Morangos
    • 2. Maçãs vermelhas
    • 3. Tomates
    • 4. Romã
    • 5. Beterraba

Nutrientes encontrados nos produtos vermelhos

1. Antocianinas

Contém antioxidantes e poderosas propriedades anti-inflamatórias benéficas a nível dos vasos sanguíneos, articulações e para todo o corpo.

2. Licopeno

Apresenta propriedades antioxidantes e anticancerígenas, encontradas principalmente em tomates.

3. Potássio

Este mineral contribui para um coração saudável, o que é fundamental para a pressão arterial equilibrada.

4. Vitaminas A e C

São importantes para a saúde da pele, cabelo e unhas, bem como para o sistema imunológico.

Exemplos de alimentos vermelhos:

1. Morangos

Normalmente os morangos só estavam disponíveis no verão e esperávamos um ano inteiro por eles. Atualmente existem morangos disponíveis todo o ano.

Contudo, um aspeto negativo desta disponibilidade passa por implicar longos trajetos de avião, o que não contribui para a pegada ecológica.

Embora o seu sabor seja um pouco diferente, continuam a ser muito interessantes para a alimentação. Importa então perceber os benefícios dos morangos para a alimentação e aí deve referir-se que são ricos em vitaminas, fibras e antioxidantes, para além de terem teores elevados de potássio e manganésio. Apresentam ainda baixos valores em calorias, sendo livres de sódio, gorduras e em particular de colesterol.

2. Maçãs vermelhas

As maças vermelhas apresentam uma polpa agradável e macia. São ricas em nutrientes como a quercetina, que é um flavonóide com incríveis propriedades farmacológicas, nomeadamente anti-inflamatórias. Pode ainda acrescentar-se o seu potencial a nível de prevenção da incidência de problemas oncológicos.

3. Tomates

Os tomates são o ingrediente chave de muitas cozinhas de renome a nível mundial. Tal situação justifica-se pela riqueza que conferem aos cozinhados. Estão entre os alimentos mais saudáveis do mundo, com antioxidantes poderosos que se acredita ajudarem o sistema imunitário.

4. Romã

Não é um alimento que se encontre sempre disponível, mas as romãs são deliciosas. As suas sementes podem ser adicionadas a praticamente qualquer coisa e são especialmente interessantes em saladas e pratos frios.

O consumo regular de romã está associado a uma situação que evita o envelhecimento precoce das células.

5. Beterraba

A beterraba é outro alimento repleto de vitaminas e minerais. Segundo várias pesquisas, podem ajudar a proteger contra a doença de Alzheimer. São ótimas para aplicar em saladas, mas também torradas lentamente. Chips de beterraba são uma excelente sugestão.

Tags: alimentaçãoalimentos
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