Quais são os melhores vinhos do Porto? A região demarcada do Douro é a mais antiga do mundo e, ao longo dos séculos, os seus habitantes aprimoraram a arte de produzir um licor que é hoje apreciado em todo o mundo. O vinho do Porto divide-se nas categorias Tawny e Ruby e, dentro destas categorias, existem várias subdivisões como por exemplo Reserva, LBV ou Colheita.
Estilo Ruby
São vinhos em que se procura suster a evolução da sua cor tinta, mais ou menos intensa, e manter o aroma frutado e vigor dos vinhos jovens. Neste tipo de vinhos, por ordem crescente de qualidade, inserem-se as categorias Ruby, Reserva, Late Bottled Vintage (LBV) e Vintage.
Os vinhos das melhores categorias, principalmente o Vintage, têm grande potencial de guarda, pois envelhecem bem em garrafa. Os vinhos deste estilo, onde o Vintage é a categoria do topo da escala, são carregados de cor e ligeiramente mais doces e frutados do que os Tawnies.
Produzido a partir de uvas de um único ano e engarrafado dois a três anos após a vindima, evolui gradualmente durante dez a 50 anos em garrafa. O encanto do Porto Vintage reside no facto de ser atractivo em praticamente todas as fases da sua vida em garrafa.
Estilo Tawny
Obtido por lotação de vinhos de grau de maturação variável, conduzida através do envelhecimento em cascos ou tonéis. São vinhos em que a cor apresenta evolução, e os aromas lembram os frutos secos e a madeira; quanto mais velho é o vinho, mais estas características se acentuam. As categorias existentes são: Tawny, Tawny Reserva, Tawny com Indicação de Idade (10 anos, 20 anos, 30 anos e 40 anos) e Colheita.
São vinhos de lotes de vários anos, excepto os Colheita, que se assemelham a um Tawny com Indicação de Idade com o mesmo tempo de envelhecimento. Quando são engarrafados estão prontos para serem consumidos. O seu sabor lembra nozes e figos secos graças aos anos de oxidação lenta e controlada em grandes barris ou cubas. Os tawnys são mais alcoólicos, quanto mais elevada a indicação de idade.
De acordo com a Wine Spectator, estes são os 14 melhores vinhos do Porto actualmente à venda:
1. 2014 Ramos Pinto Vintage Bom Retiro Porto
Fundada por Adriano Ramos Pinto em 1880, a Casa Ramos Pinto depressa se fez notar pela sua estratégia de inovação e pioneirismo. Associada a vinhos engarrafados de qualidade e com uma estratégia de vanguarda, esta empresa apoia-se na modernização dos circuitos de selecção, lotagem e envelhecimento, na investigação vitivinícola constante e no especial cuidado que Adriano Ramos Pinto dedicou à embalagem e promoção dos seus vinhos. Os vinhos Ramos Pinto tornaram-se, assim, uma referência de qualidade.
2. 1997 Warres Vintage Porto
Fundada em 1670, a Warre’s foi a primeira companhia inglesa de vinho do Porto a estabelecer-se em Portugal. No final do séc. XVIII a Casa Warres´s tornou-se líder nas exportações do vinho do Porto. Pioneira de grandes tradições, a sua história confunde-se com a própria história do vinho do Porto. Warre’s Vintage 1997 apresenta uma cor púrpura azul maravilhosa. Um nariz Warre clássico, cheio de classe e complexidade, repleto de camadas concentradas de frutas vermelhas maduras e aromas subjacentes de esteva. No paladar, ricos sabores florais com uma enorme estrutura e um final impressionante. Sem dúvida, um entre os melhores Portos para envelhecer e um clássico entre os Vintages.
3. Grahams 10 anos Porto
Fundada em 1820, a Graham’s possui duas das melhores propriedades do vale do Douro: a Quinta dos Malvedos e a Quinta do Tua, as quais produzem vinhos de excepcional qualidade com grande estrutura, riqueza e complexidade.
A Graham’s é uma empresa independente, detida a 100% pela família Symington, produtores de Vinho do Porto desde o século XIX e cujos antepassados estiveram na origem das primeiras exportações de Porto em 1652. A Graham’s é reconhecida como um dos produtores de referência de Porto Vintage; o seu Vintage de 2007 alcançou 97 pontos (em 100 possíveis), atribuídos por Robert Parker, o mais credenciado crítico de vinhos do mundo que escreveu, “O candidato ao vinho do ano…um feito extraordinário.”
Actualmente posiciona-se na vanguarda da inovação enológica. Graham’s 10 anos é um Tawny elaborado com uma impressionante selecção de vinhos reserva, envelhecidos em media 10 anos. É um vinho complexo e elegante, com o exuberante frutado que é a marca registrada de Graham´s. Extremamente macio na boca, possui um óptimo “bouquet” e um longo final.
4. 2007 Dow’s Vintage Porto
Por mais de dois séculos que o nome Dow’s é referido com um dos melhores vinhos do Porto. Ao longo do século XX e XXI, as gerações Symington têm trabalhado na Quinta do Bomfim e Quinta da Senhora da Ribeira criando, a partir destas vinhas, vinhos soberbamente concentrados, intensos e tânicos quando jovens, com o envelhecimento aparece a elegância e o perfume com aromas de violeta e hortelã.
O final mais seco constitui a imagem de marca distintiva dos vinhos desta grande empresa de Vinhos do Porto. Dow’s 2007 apresenta uma cor púrpura-azul, fortemente concentrada e intensa. Sabor apimentado e seco, típico da Dow’s, com notas pronunciadas de ameixa e cássis. O fruto muito maduro confere ao vinho um final agradavelmente complexo, que combina sabores licorosos e taninos espessos. Este vinho promete um envelhecimento soberbo.
5. 1974 Barros Colheita Porto
Barros é um nome que se destaca na história do vinho do Porto, desde a sua fundação, que remonta a 1913. O seu posicionamento no mercado nacional e internacional tem vindo a conferir-lhe franco reconhecimento, especialmente nos Colheitas (vinhos de grande qualidade envelhecidos em pipas de carvalho durante sete anos), por várias vezes galardoados.
6. 1965 Kopke Colheita Porto
A C.N. Kopke é a mais antiga empresa de Vinho do Porto. Foi fundada em 1638 por Cristiano Kopke e seu filho, Nicolau Kopke que tinha vindo para Portugal como Cônsul da Liga Hanseática. Somando 4 séculos de sucesso no mundo dos vinhos do Porto, a marca Kopke, adquirida em 2006 pelo grupo Sogevinus, é hoje uma referência de prestígio, mantendo os objectivos de qualidade que a orientaram no mercado ao longo dos anos, sendo especialmente reconhecida nos Portos Colheita, com elevada notoriedade no sector.
O vinho do Porto Kopke Colheita 1965 foi distinguido como o melhor vinho do Porto do ano pela Revista Americana Wine & Spirits, com a classificação de 98 pontos, que o coloca num patamar de excelência internacional e reconhece a sua elevadíssima qualidade. A classificação final é resultado das provas cegas realizada pela revista durante 2015, lideradas por Joshua Greene, o crítico especializado em Portugal. Destas provas resultaram a nomeação de 25 vinhos excepcionais (90+) e 5 Best Buys. Eleito o melhor Porto do ano – Revista Americana Wine & Spirits.
7. Ramos Pinto 30 Anos Porto
Um vinho sereno, sabedor, tal como um homem velho mas atento, que conta histórias grandiosas aos mais jovens. Magnífica cor tawny, com reflexos alaranjados. Na base do copo, apresenta-se viva, com traços vermelhão tawny, evoluindo depois para uma auréola esverdeada, característica dos vinhos velhos envelhecidos em casco. Aroma de admirável elegância. No início, é caloroso, charmoso, evidenciando-se os aromas a baunilha e frutos secos, produto do seu envelhecimento.
Com o agitar do copo, sobressaem aromas de especiarias, como canela e cacau. Na boca é acetinado e longo. No paladar, após uma sensação a frutos secos, como a amêndoa e a avelã, segue-se uma surpreendente e agradável frescura causada por paladares de natureza etérea, culminando com paladar licoroso.
8. 1966 Kopke Colheita Porto
A C.N. Kopke é a mais antiga empresa de Vinho do Porto. Foi fundada em 1638 por Cristiano Kopke e seu filho, Nicolau Kopke que tinha vindo para Portugal como Cônsul da Liga Hanseática. Somando 4 séculos de sucesso no mundo dos vinhos do Porto, a marca Kopke, adquirida em 2006 pelo grupo Sogevinus, é hoje uma referência de prestígio, mantendo os objectivos de qualidade que a orientaram no mercado ao longo dos anos, sendo especialmente reconhecida nos Portos Colheita, com elevada notoriedade no sector.
9. 1961 Cálem Colheita Porto
Fundada em 1859, por António Alves Cálem, a Porto Cálem manteve-se na mesma família durante quatro gerações e sempre prestou grande atenção à produção de Vinhos do Porto de qualidade, resultando num reconhecimento por parte de todo o Mundo do Vinho. Com a sua famosa gama de Vinho do Porto Velhotes, Portugal continua a ser o principal mercado para a Porto Cálem.
10. 2013 Noval Vintage Porto
A Quinta do Noval é uma das mais antigas casas de vinho do Porto e das mais prestigiadas, produzindo a maioria dos seus vinhos a partir de uvas próprias, nomeadamente, todos os vinhos do Porto Vintage. A Noval produz ainda um dos mais emblemáticos Vintage alguma vez produzidos no Douro, o Quinta do Noval Vintage Nacional. Melhores do Ano por João Paulo Martins – Vinhos de Portugal 2016.
11. 1967 Taylor’s Single Harvest Porto
Criada há mais de três séculos, em 1692, a Taylor’s é uma das mais antigas casas de comércio do vinho do Porto que se dedica exclusivamente à produção de vinho do Porto e, especialmente, aos seus melhores estilos. Como uma empresa independente cujo sucesso é inseparável do sucesso da própria região do Douro, a Taylor’s continua empenhada em proteger esta bela região praticando uma viticultura que é economicamente e ambientalmente sustentável.
O futuro do Vale do Douro e do seu ambiente único é também o futuro do vinho do Porto, um dos grandes vinhos clássicos do mundo e uma parte insubstituível do património da humanidade. Para muitos, a Taylor’s é a mais ilustre casa produtora de vinhos do Porto e beber os seus vinhos constitui a mais sublime das experiências.
12. 2015 Niepoort Vintage Porto
No panorama vínico nacional não existe produtor mais consensual que a Niepoort. A longa história desta casa inicia-se em 1842 e com o primeiro Van Der Niepoort a chegar a Portugal. Começou por ser um negociante de Vinho do Porto e cedo tornou o seu negócio, num negócio próspero que iria facilitar, e muito, o trabalho das gerações vindouras.
Na 5ª geração, nasce Dirk Niepoort, um personagem incontornável no mundo dos vinhos, reconhecido como uma das mais importantes personagens que trabalhou, e trabalha, em prol do vinho português. Colaborou com várias dezenas de produtores, ajudou-os a melhorarem os seus vinhos, a compreenderem as suas vinhas.
Operou uma revolução na década de 90 quando nasceu o seu primeiro Robustus, ainda hoje um vinho mítico no Douro. Em 2006 cria a marca Niepoort Projectos, onde coloca as suas experiências, as suas fantásticas experiências em torno de castas pouco usuais no Douro, como a Chardonnay, a Pinot Noir ou a Riesling, começa a importar alguns dos melhores vinhos do mundo, da Borgonha ou do Rhône, e distribui vinhos que adora, de vários enólogos amigos.
Em 2012, inicia um projecto na Bairrada, com a aquisição da Quinta de Baixo, um sonho antigo, ou não tivesse sido ele quem ajudou os Gonçalves Faria, os Quinta de Saima ou os Dores Simões a serem bem conhecidos.
Novamente em 2014, a Niepoort adquire a Quinta da lomba em Gouveia e inicia o seu projecto no Dão. Muitos outros projectos, em praticamente todas as regiões de vinho nacionais e algumas estrangeiras, tiveram mão do Dirk Niepoort. E como alguém uma vez disse, Portugal precisava de mais quatro ou cinco Dirk, e não teríamos hoje vinho para vender.
13. Sandeman 40 anos Porto 50cl
The House of Sandeman foi fundada em Londres, em 1790, por George Sandeman, um jovem escocês natural de Perth que decidiu investir 300 libras emprestadas por seu Pai na criação de um negócio de comercialização de Vinhos do Porto (Portugal) e de Jerez (Espanha).
A capacidade de inovação revelada desde a primeira hora acabaria por projectar a Sandeman para uma posição de destaque no sector das bebidas, sendo hoje, sem dúvida, uma das marcas mais reconhecidas em todo o mundo. Sempre pioneira, a Sandeman foi a primeira Companhia a marcar uma pipa a fogo com o seu nome.
Em 1805, a assinatura GSC (George Sandeman & Co.) era a garantia da qualidade do vinho que comercializava. Foi também uma das primeiras empresas a rotular e a publicitar os seus vinhos, que no início do século XIX eram já exportados para diversos países da Europa, América do Norte e do Sul, África e Ásia. O “Sandeman Don” é uma das primeiras imagens de marca criada no mundo e o primeiro grande ícone no mundo dos vinhos.
Foi pintado, em 1928, por George Massiot Brown e, com a sua capa negra de estudante de Coimbra e o “sombrero” típico de Jerez, ainda hoje mantém toda a sua mística e atracção, representando o mistério e a sensualidade da marca Sandeman.
14. 1978 Kopke Colheita Porto
A C.N. Kopke é a mais antiga empresa de Vinho do Porto. Foi fundada em 1638 por Cristiano Kopke e seu filho, Nicolau Kopke que tinha vindo para Portugal como Cônsul da Liga Hanseática. Somando 4 séculos de sucesso no mundo dos vinhos do Porto, a marca Kopke, adquirida em 2006 pelo grupo Sogevinus, é hoje uma referência de prestígio, mantendo os objectivos de qualidade que a orientaram no mercado ao longo dos anos, sendo especialmente reconhecida nos Portos Colheita, com elevada notoriedade no sector.
Tenho algumas garrafas de Porto de 1946 e mais antigas para vender. Não tem rotulo, mas asseguro a excelência e origem como fidedignas, podendo abrir a garrafas a minha frente caso exista interesse.
São de origem familiar, como o proprietário, pessoa pioneira na implementação dos vinhos no Alentejo