São diversas as sobremesas que usam chocolate ou que usam limão para dar sabor, com resultados imbatíveis. Mas, se pretende misturar estes dois ingredientes, então não pode deixar de provar esta mousse de limão com chocolate, com uma textura muito apelativa e que fica pronta a comer em pouco tempo.
Para isso, apenas vai precisar de 4 ingredientes, misturando tudo na ordem indicada para criar a mousse de limão e a cobertura de chocolate. Depois, o restante trabalho vai para o seu frigorífico, com o frio a ajudar a mousse a solidificar. O que será mais difícil será esperar que a mousse esteja pronta a saborear!
Quando chegar a hora de a saborear, seja após um almoço de domingo especial ou seja por simples prazer durante o lanche, basta retirá-la do frigorífico e devorá-la, uma colher de cada vez, claro.
Se tem vontade de fazer uma mousse de limão com chocolate em sua casa, reúna os ingredientes e siga os passos que lhe deixamos abaixo. Assim que provar, irá querer repetir esta preparação muitas mais vezes, tanto para adoçar momentos a meio da semana como quando tem família ou amigos em sua casa.
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 3 pacotes de natas geladas
- Sumo de 5 limões
- 170 g de chocolate meio amargo ou de leite
Preparação:
- Num liquidificador, misture o leite condensado e dois dos pacotes de natas.
- Junte o sumo de limão e bata bem, por cerca de 5 minutos (ou até a mistura engrossar).
- Verta esta mistura para uma taça de servir ou em taças individuais. Reserve.
- Num recipiente para banho-maria, coloque o chocolate. Deixe que o chocolate derreta.
- Misture as natas frias com o chocolate derretido, e mexa bem para incorporar.
- Verta a mistura de chocolate por cima da mousse.
- Leve ao frigorífico por pelo menos 4 horas, antes de servir.
Dicas:
Enquanto o chocolate derrete, pode colocar a mousse de limão no frigorífico.
Para ter a certeza de que a mousse solidifica, deixe-a no frigorífico de um dia para o outro, antes de a consumir.
Pode misturar todos os ingredientes à mão, usando uma batedeira ou vara de aramas para o efeito. O importante é que misture até a mousse estar mais espessa e homogénea.
É importante que as natas estejam frias quando for preparar a mousse, já que, dessa forma, elas ficam firmes mais depressa e mantêm a sua firmeza durante mais tempo. Caso se tenha esquecido de refrigerar as natas, coloque-as no congelador por uns minutos, antes de as usar.
Também pode derreter o chocolate no micro-ondas, em intervalos de 1 minuto. Mexa o chocolate entre intervalos para que este vá derretendo melhor.
O chocolate irá arrefecer ao entrar em contacto com as natas, sendo isso que se pretende, para evitar que a mousse perca a sua textura ao lhe ser vertido chocolate quente por cima.
Pode colocar um pouco de frutos secos picados na cobertura de chocolate. Para isso, misture alguns frutos secos por cima do chocolate, antes de este estar derretido, e misture tudo com as natas frias. Também pode adicionar um pouquinho de licor da sua escolha, ou raspas de laranja ou de limão.
Decore a mousse antes de a servir, usando raspas de laranja ou de limão, bolacha triturada, frutos secos picados ou outros sabores de que goste.