Mel e gengibre: uma mistura repleta de propriedade benéficas

O mel e o gengibre são alimentos que podem ter um grande efeito positivo na saúde. A sua combinação apresenta uma série de propriedades reconhecidas. São excelentes aliados no tratamento de certas doenças.

A mistura é usada desde a antiguidade como remédio natural. O objetivo era tratar os sintomas associados a processos catarrais e doenças digestivas.

Ponto prévio: qualquer problema deve primeiro ser consultado por um especialista. Desta forma, a doença pode ser diagnosticada corretamente e o especialista indicará o tratamento mais indicado. Regra geral, os remédios naturais ajudam a prevenir e combater. Eles não são milagrosos.

Propriedades medicinais do mel e do gengibre

Juntos, o mel e o gengibre têm propriedades muito benéficas para a saúde. O seu consumo moderado pode ajudar a prevenir algumas doenças e a aliviar os sintomas de outras.

Doenças respiratórias

As propriedades combinadas do mel e do gengibre podem tornar a mistura um expetorante natural eficaz. Pode ser útil no tratamento de sintomas de gripe, resfriados ou dor de garganta.

A combinação também estimula e fortalece muito o sistema imunológico. Isso porque possui compostos anti-sépticos e anti-inflamatórios, além da vitamina C. Por tudo isto, trata-se de um ótimo remédio que ajuda a fortalecer as defesas.

Esta é a razão do grande número de receitas caseiras que usam os dois alimentos para ajudar a tratar e prevenir resfriados. Muitas dessas receitas também incluem limão, devido ao seu grande conteúdo vitamínico e capacidade antioxidante.

Doenças digestivas

Graças às suas propriedades anti-inflamatórias, o mel e o gengibre têm efeitos muito benéficos na saúde digestiva. A mistura ajuda a dilatar a musculatura lisa do trato gastrointestinal. Ao mesmo tempo, tem efeito vasodilatador nos vasos sanguíneos que irrigam a área.

O resultado leva a uma melhor digestão dos alimentos e melhor funcionamento do intestino. Por isso, o mel e o gengibre são remédios naturais para o tratamento das cãibras musculares. Geralmente são consequência de uma ingestão excessiva ou indigestão alimentar.

Propriedades medicinais do mel

O mel é uma substância produzida pelas abelhas a partir do néctar das flores. Tem sido usado como remédio medicinal desde os tempos antigos. Na alimentação, também é amplamente utilizado como adoçante.

Este composto açucarado contém uma grande quantidade de flavonóides e ácidos fenólicos, compostos muito benéficos para auxiliar no tratamento de várias doenças.

Algumas das suas propriedades curativas são:

• Alimentos altamente energéticos. O mel pode ajudar a combater o cansaço e a fadiga, fornecendo uma grande quantidade de energia às células.
• Capacidade antibiótica. A capacidade antibiótica do mel deve-se ao facto de conter substâncias como a inibina e o ácido fórmico.
• Promove uma boa digestão. O mel é um alimento laxante, que ajuda a prevenir a obstipação e a manter o trânsito intestinal adequado.
• Antioxidante. O seu alto teor de ácidos fenólicos e enzimas como a catalase, fazem do mel um ótimo composto antioxidante.
• Alimentos pré-bióticos. O mel fornece ao intestino um alto teor de açúcares. Eles podem ser usados ​​pelas bactérias ali presentes. Desta forma, o mel preserva uma correta população microbiana intestinal.

Propriedades medicinais do gengibre

O gengibre é de origem asiática e tem sido utilizado por causa da sua alta concentração de flavonóides. O gengibre é uma planta tropical que pode ser cultivada em solo fúmido. É muito utilizado na culinária asiática, apresentando um sabor picante e cítrico.

Possui uma grande quantidade de óleos voláteis e substâncias fenólicas, denominadas gingeróis. Além disso, é rico em vitaminas, principalmente vitamina B6 e vitamina C, e rico em minerais, como cálcio, potássio, magnésio e fósforo.

Algumas das suas propriedades medicinais são:

• Promove uma boa digestão. Promovendo a evacuação adequada e ajudando a eliminar micro-organismos prejudiciais.
• Trata o mau hálito. Existe um remédio natural oriental que usa um pedaço de gengibre embebido em vinagre para refrescar a boca após as refeições e prevenir o mau hálito.
• Antioxidante. É um alimento muito rico em substâncias antioxidantes que ajudam a prevenir o processo de envelhecimento.
• Anti-inflamatório. Substâncias voláteis, como os gingeróis, têm grande potencial anti-inflamatório. Foi demonstrado que isto ajuda aliviar os sintomas de doenças como a artrite reumatoide.