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Mel e gengibre: uma mistura repleta de propriedade benéficas

O mel e o gengibre são há muito tempo utilizados como remédios naturais. Juntos, possuem inúmeras propriedades benéficas.

VxMag por VxMag
Fev 1, 2021
em Lifestyle
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Mel e gengibre

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O mel e o gengibre são alimentos que podem ter um grande efeito positivo na saúde. A sua combinação apresenta uma série de propriedades reconhecidas. São excelentes aliados no tratamento de certas doenças.

A mistura é usada desde a antiguidade como remédio natural. O objetivo era tratar os sintomas associados a processos catarrais e doenças digestivas.

Ponto prévio: qualquer problema deve primeiro ser consultado por um especialista. Desta forma, a doença pode ser diagnosticada corretamente e o especialista indicará o tratamento mais indicado. Regra geral, os remédios naturais ajudam a prevenir e combater. Eles não são milagrosos.

Propriedades medicinais do mel e do gengibre

Juntos, o mel e o gengibre têm propriedades muito benéficas para a saúde. O seu consumo moderado pode ajudar a prevenir algumas doenças e a aliviar os sintomas de outras.

Doenças respiratórias

As propriedades combinadas do mel e do gengibre podem tornar a mistura um expetorante natural eficaz. Pode ser útil no tratamento de sintomas de gripe, resfriados ou dor de garganta.

A combinação também estimula e fortalece muito o sistema imunológico. Isso porque possui compostos anti-sépticos e anti-inflamatórios, além da vitamina C. Por tudo isto, trata-se de um ótimo remédio que ajuda a fortalecer as defesas.

Esta é a razão do grande número de receitas caseiras que usam os dois alimentos para ajudar a tratar e prevenir resfriados. Muitas dessas receitas também incluem limão, devido ao seu grande conteúdo vitamínico e capacidade antioxidante.

Doenças digestivas

Graças às suas propriedades anti-inflamatórias, o mel e o gengibre têm efeitos muito benéficos na saúde digestiva. A mistura ajuda a dilatar a musculatura lisa do trato gastrointestinal. Ao mesmo tempo, tem efeito vasodilatador nos vasos sanguíneos que irrigam a área.

O resultado leva a uma melhor digestão dos alimentos e melhor funcionamento do intestino. Por isso, o mel e o gengibre são remédios naturais para o tratamento das cãibras musculares. Geralmente são consequência de uma ingestão excessiva ou indigestão alimentar.

Propriedades medicinais do mel

O mel é uma substância produzida pelas abelhas a partir do néctar das flores. Tem sido usado como remédio medicinal desde os tempos antigos. Na alimentação, também é amplamente utilizado como adoçante.

Este composto açucarado contém uma grande quantidade de flavonóides e ácidos fenólicos, compostos muito benéficos para auxiliar no tratamento de várias doenças.

Algumas das suas propriedades curativas são:

  • Alimentos altamente energéticos. O mel pode ajudar a combater o cansaço e a fadiga, fornecendo uma grande quantidade de energia às células.
  • Capacidade antibiótica. A capacidade antibiótica do mel deve-se ao facto de conter substâncias como a inibina e o ácido fórmico.
  • Promove uma boa digestão. O mel é um alimento laxante, que ajuda a prevenir a obstipação e a manter o trânsito intestinal adequado.
  • Antioxidante. O seu alto teor de ácidos fenólicos e enzimas como a catalase, fazem do mel um ótimo composto antioxidante.
  • Alimentos pré-bióticos. O mel fornece ao intestino um alto teor de açúcares. Eles podem ser usados ​​pelas bactérias ali presentes. Desta forma, o mel preserva uma correta população microbiana intestinal.

Propriedades medicinais do gengibre

O gengibre é de origem asiática e tem sido utilizado por causa da sua alta concentração de flavonóides. O gengibre é uma planta tropical que pode ser cultivada em solo fúmido. É muito utilizado na culinária asiática, apresentando um sabor picante e cítrico.

Possui uma grande quantidade de óleos voláteis e substâncias fenólicas, denominadas gingeróis. Além disso, é rico em vitaminas, principalmente vitamina B6 e vitamina C, e rico em minerais, como cálcio, potássio, magnésio e fósforo.

Algumas das suas propriedades medicinais são:

  • Promove uma boa digestão. Promovendo a evacuação adequada e ajudando a eliminar micro-organismos prejudiciais.
  • Trata o mau hálito. Existe um remédio natural oriental que usa um pedaço de gengibre embebido em vinagre para refrescar a boca após as refeições e prevenir o mau hálito.
  • Antioxidante. É um alimento muito rico em substâncias antioxidantes que ajudam a prevenir o processo de envelhecimento.
  • Anti-inflamatório. Substâncias voláteis, como os gingeróis, têm grande potencial anti-inflamatório. Foi demonstrado que isto ajuda aliviar os sintomas de doenças como a artrite reumatoide.
Chá de gengibre com mel

Chá de gengibre com mel

O chá de gengibre com mel é muito saudável, repleto de benefícios para a saúde e muito fácil de preparar. Aprenda a receita!
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Preparação 5 mins
Cozedura 5 mins
Total Time 10 mins
Refeição Chás
Cuisine Contemporânea
Doses 1
Calorias 6 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pedaço de gengibre (cerca de 5 cm)
  • 1 ½ chávena de água
  • qb mel

Preparação
 

  • Lave bem a casca do gengibre em água corrente.
  • Seque e corte o gengibre em fatias finas.
  • Leve a água e as fatias de gengibre a lume médio.
  • Quando começar ferver, baixe a intensidade do lume e deixe cozinhar durante 5 minutos.
  • Desligue o lume, tampe deixe descansar durante 2 minutos.
  • Adoce a gosto com mel e sirva quente.

Dados Nutricionais

Serving: 100mlCalorias: 6kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 1gGorduras: 1gGorduras Saturadas: 1gSódio: 2mgPotássio: 29mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina C: 1mgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 2mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 3mgFósforo: 2mgSelénio: 1µgZinco: 1mg
Keyword chá de gengibre, chá de gengibre com mel
Tags: alimentaçãosuperalimentos
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