As lasanhas podem ser feitas usando diversos ingredientes, para dar um toque diferente à combinação clássica de massa, molho de tomate e queijo gratinado que tantos apreciadores tem por todo o mundo. Neste caso, mostramos-lhe como fazer uma maravilhosa receita de lasanha de frango, cheia de sabor e fácil de fazer.
Com este prato, terá também muita versatilidade, já que pode acrescentar outros ingredientes a seu gosto, como espinafres, cenoura ou outros legumes que tenha por casa e de que goste.
Portanto, não podia ser mais fácil fazer uma refeição a seu gosto e que nos deixa saciados e com o paladar extremamente satisfeito. E o melhor de tudo? É apreciada por miúdos e graúdos, sendo perfeita para um almoço de domingo em família.
Se tem vontade de provar esta lasanha de frango em sua casa, apenas terá de reunir os ingredientes que lhe indicamos e seguir as instruções. Em muito pouco tempo, terá uma lasanha caseira que faz as delícias de quem a prova, sendo uma daquelas receitas que temos a certeza de que vai querer repetir muitas mais vezes.
Ingredientes:
- 2 peitos de frango grandes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 chávenas de chá de água a ferver
- 1 embalagem de puré de tomate
- 1 embalagem de molho béchamel
- 500 g de massa para lasanha cozida
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Q.b. de sal
Preparação:
- Aqueça o forno a 180ºC.
- Numa frigideira, coloque a manteiga e doure o frango dos dois lados.
- Junte a cebola, o puré de tomate e a água. Deixe que o frango cozinhe.
- Quando o frango estiver pronto, desfie-o, voltando a misturá-lo no molho em que cozinhou.
- Coloque um pouco de béchamel no fundo do tabuleiro que vai usar para a lasanha.
- Cubra com placas de massa.
- Coloque um pouco da mistura de frango, e cubra com massa. Repita até acabar com a mistura de frango.
- Cubra tudo com o béchamel e com o queijo.
- Leve ao forno por 10 a 15 minutos, até o queijo derreter.
Dicas:
Este prato é uma boa forma de aproveitar sobras de frango que tenha por casa. Nesse caso, faça a receita como indicado, mas poderá colocar o frango já desfiado no molho, para que aqueça, e não precisa de deixar cozinhar durante tanto tempo.
Se quiser, pode colocar um pouco de béchamel por cima de cada camada da mistura de frango.
Pode usar outros ingredientes para dar mais vida à lasanha de frango, como ervilhas, cenoura cozida, beringelas, espinafres ou outros sabores da sua preferência.
Use ervas aromáticas, como orégãos e manjericão secos, para dar mais sabor à mistura de frango. Use também um pouco de alho em pó para realçar o aroma.
É importante que coloque um pouco de béchamel no fundo do tabuleiro, antes de colocar as placas de massa, para evitar que estas colem e se tornem difíceis de retirar.
É importante que coza as placas de massa em água abundante, para que não colem umas às outras. Em alternativa, existem placas de massa fresca que não precisam de ser cozidas, podendo ser levadas diretamente ao forno. Siga as instruções da embalagem para melhores resultados.
Se não tem parmesão ralado, pode usar outro tipo de queijo, ou uma mistura de diferentes queijos.
O tempo de forno vai depender do seu eletrodoméstico, pelo que deverá acompanhar o processo, para evitar que o queijo da lasanha de frango queime.