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Bolo de Bolacha com Natas

Uma versão bem cremosa e fofa do tradicional bolo de bolacha que já conhecemos e tanto adoramos! Aprenda a fazer bolo de bolacha com natas.

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Bolo de bolacha com natas
Bolo de bolacha com natas

Existem diversas variações de Bolo de Bolacha, cada uma mais deliciosa que a outra! Nesta receita que aqui lhe deixamos, são usadas natas para criar um creme fofo, leve e com muito sabor para alternar com as bolachas demolhadas.

E se pensa que esta versão é mais trabalhosa que as restantes, não se preocupe –  terá o seu bolo em muito pouco tempo, sem precisar de grandes ingredientes e complicações. Reúna aquilo que precisa e comece a preparar o seu bolo de bolacha com natas!

Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

Uma versão bem cremosa e fofa do tradicional bolo de bolacha que já conhecemos e tanto adoramos! Aprenda a fazer bolo de bolacha com natas.
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Preparação 20 mins
Cozedura 0 mins
Frio 3 hrs
Tempo total 3 hrs 20 mins
Refeição Bolos
Cozinha Contemporânea
Doses 10
Calorias 541 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g bolacha Maria
  • 270 g manteiga amolecida
  • 220 g açúcar em pó
  • 4 claras tamanho M
  • 400 ml natas
  • qb café para demolhar
  • qb bolacha ralada para decorar

Preparação
 

  • Coloque o açúcar e as claras e leve ao lume em banho-maria, batendo bem com uma batedeira até o creme ficar homogéneo.
  • Retire a mistura do lume e bata durante mais uns minutos, para arrefecer. De seguida, junte a manteiga e as natas, envolvendo-as muito bem no creme.
  • Demolhe as bolachas no café, com cuidado para que estas não ensopem demasiado.
  • Num prato de servir, comece a montar o seu bolo, dispondo uma camada de bolacha e cobrindo-a com o creme de natas.
  • Repita a operação até esgotar os ingredientes. Leve o bolo ao frigorífico durante no mínimo 3 horas. Sirva decorado com bolacha ralada.

Dicas

  • Para conseguir um maior sabor a café no seu bolo, junte 2 colheres de sopa deste ao seu creme, quando incorporar as natas, e bata bem.
  • Para além da bolacha ralada, pode usar amêndoa laminada, raspas de chocolate ou café em pó para decorar o bolo.
  • Para uma versão ainda mais rápida da receita (mas não menos deliciosa) faça o seu creme usando 1 embalagem de natas e 1 chávena de chá de açúcar em pó. Misture bem os dois ingredientes e prossiga com a montagem do seu bolo.
  • Qualquer intensidade e tipo de café serve para esta receita, mas procure fazer um café bem forte para realçar ainda mais o sabor deste ingrediente.
  • Deixe o bolo de bolacha no frio de um dia para o outro para uma maior solidez e um bolo ainda mais refrescante.
  • Se não gosta de café, demolhe as bolachas em leite. O efeito é o mesmo, mas o sabor não será tão forte.
  • Para aprimorar ainda mais a hora de servir o bolo, sirva cada fatia com alguns morangos.

Dados Nutricionais

Dose: 100gCalorias: 541kcalHidratos de Carbono: 36gProteínas: 3gGorduras: 43gGorduras Saturadas: 16gColesterol: 137mgSódio: 379mgPotássio: 69mgFibras: 1gAçúcar: 25gVitamina A: 1675IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 1mgVitamina D: 1µgVitamina E: 2mgVitamina K: 3µgCálcio: 50mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 7mgFósforo: 81mgSelénio: 6µgZinco: 1mg
Palavras-chave bolo de bolacha, bolo de bolacha com natas, Bolos

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