Os orégãos converteram-se numa importante erva aromática na cozinha internacional. Para além de conferirem um sabor único a vários pratos, trazem benefícios para a saúde. Muito há a dizer sobre os orégãos e a sua ligação à saúde. Como qualquer erva aromática que se preze, alega-se na medicina alternativa que os orégãos possuem um efeito positivo numa panóplia de doenças, sendo as mais comuns as dores menstruais, flatulência e gripes.
Já no campo científico, está comprovados que os orégãos são os vice-campeões dos antioxidantes no campeonato das ervas aromáticas e especiarias, sendo apenas ultrapassados pelo cravinho neste domínio.
Para além de tudo isto, quando ingeridos em pequenas quantidades, os orégãos são uma boa fonte de fibra, vitamina A, K, ferro e cálcio. Têm ainda para oferecer o benefício típico das ervas aromáticas que passa pela diminuição da adição de sal aos pratos que incorporam. Conheça os benefícios desta erva aromática para a sua saúde.
1. Combatem as bactérias
Os orégãos são um bom aliado contra a actividade microbiana. O óleo de orégãos, por exemplo, é um potente agente antimicrobiano, dado que contém um composto essencial chamado carvacol. As suas propriedades são tão intensas que podem até mesmo matar o Staphylococcus aureus resistente à meticilina e a outros antibióticos.
2. Ajudam no tratamento de transtornos gastrointestinais
Os orégãos podem ser utilizados para tratar transtornos gastrointestinais, dores menstruais, dores de ouvido, bronquite, dores musculares, dores de dentes, alergias, fadiga, dores de cabeça e distúrbios do trato urinário. Também podem ser aplicados topicamente para ajudar a tratar uma série de doenças da pele, tais como o acne e a caspa.
3. Auxiliam na luta contra o cancro da mama
Uma equipa de biólogos da Universidade dos Emirados Árabes Unidos explicou na revista PLoS ONE que a actividade anti-cancerígena dos orégãos promove a detenção do ciclo celular e a apoptose (ou seja, a morte das células cancerígenas) em pacientes com cancro da mama.
4. Têm uma acção anti-nflamatória
Investigadores da Universidade de Bonn, na Alemanha, e da ETH de Zurich identificaram um ingrediente activo nos óregãos – conhecido como beta-cariofilina (E-BCP) – que pode ser útil contra doenças como osteoporose e arteriosclerose.
