Talvez se possa surpreender com esta sugestão: tomar uma colher de vinagre de maçã depois de cada refeição. Pode parecer estranho, mas este produto natural é capaz de aportar vários benefícios para o seu organismo quando usado regularmente e em doses moderadas.
Antes de falar dos benefícios do vinagre de maçã, convém esclarecer que este deve ser bebido misturado com água. A razão é óbvia: ajuda a diluir o seu sabor. Este pequeno hábito diário ajuda a melhorar a digestão, especialmente para as pessoas que sofrem de digestão lenta.
Vinagre de maçã: um aliado precioso para a saúde
De certeza que possui na sua despensa uma garrafa de vinagre de maçã com a qual tempera saladas ou outros pratos, certo? Oferece um sabor muito equilibrado, sem acidez excessiva, não contém calorias e é um bom substituto da maionese.
E se esse vinagre de maçã tiver origem biológica, produzido de forma artesanal e sem químicos, os benefícios que ele pode trazer ao organismo são muitos. Para que isso aconteça, basta misturar uma colher de sopa num copo de água e beber após as refeições. Estes são os motivos pelos quais deve fazê-lo:
1. Favorece a digestão
O vinagre de maçã, como já sabemos, é feito a partir de uma das frutas mais saudáveis e, para isso, são realizados diversos processos de fermentação. Este tipo de preparação aumenta ainda mais as propriedades naturais das maçãs. É por isso que é tão adequado para nossa saúde digestiva.
- O ácido acético presente no vinagre de maçã retarda a digestão dos amidos e controla o nível de glicose.
- Ajuda a absorver melhor os nutrientes.
- Combate a azia.
- O vinagre de maçã contém enzimas digestivas que promovem a digestão e melhoram os movimentos intestinais.
2. Ajuda a perder peso
Se ganhar o hábito de tomar duas colheres de sopa misturadas com água após as refeições, irá acelerar o metabolismo para queimar gordura.
Outro pormenor interessante é que o vinagre de maçã é rico em vitamina B6 e lecitina, dois elementos muito poderosos para promover a purificação da gordura e enfraquecer os depósitos de lipídios mais antigos que se acumulam no corpo. É importante, no entanto, que nunca exceda 20 ou 30 ml de vinagre de maçã por dia.
3. Uma colher de sopa de vinagre de maçã e purifica o organismo
Esta informação poderá ser muito útil: o vinagre de maçã tem um alto poder alcalinizante. Graças a isso, proporciona um ambiente menos ácido, onde vírus e bactérias não podem se desenvolver tão intensamente.
Um corpo alcalino é sinónimo de saúde. Portanto, o vinagre de maçã, junto com o limão e o bicarbonato, são um dos melhores agentes naturais para regular o pH do organismo.
O vinagre de maçã permite desintoxicar o cólon e os intestinos, para que possa eliminar melhor os compostos nocivos da alimentação e para promover a absorção de nutrientes no intestino fazendo com que cheguem mais facilmente à corrente sanguínea.
Com uma colher de sopa de vinagre de maçã por dia, combaterá muito melhor a retenção de gases e beneficiará do seu efeito diurético.
Outro aspeto a levar em consideração é que este remédio natural permite melhorar o funcionamento do sistema linfático, além de tornar o fluxo sanguíneo muito mais leve, combatendo a aterosclerose.
O vinagre de maçã será também muito útil no caso de hipertensão ou níveis elevados de triglicéridos. Após um mês de consumo regular deste remédio natural, as suas análises ficarão muito melhores, desde que mantenha uma alimentação saudável e pratique exercício físico.
4. Adeus à sensação de fome após as refeições
Algo tão simples como tomar uma colher de sopa de vinagre de maçã após a refeição principal do dia ajudará a controlar os desejos e até mesmo a necessidade de coisas doces.
Isto acontece porque este tipo de vinagre pode suprimir o pico pós-prandial, ou seja, o nível de açúcar no sangue, afastando-nos de qualquer desejo ou capricho.
Muitas pessoas que tendem a sentir um aumento no nível de glicose no sangue após as refeições, para depois experimentar uma queda acentuada que as faz sentir com a necessidade de comer algo doce. Não é a coisa mais saudável de se fazer.
Nestes casos, será muito benéfico beber um copo de água onde diluímos uma colher de vinagre de cidra de maçã. Pode tomá-lo meia hora antes das refeições ou meia hora depois.
Contraindicações de vinagre de maçã
Como referimos no início deste artigo, será sempre mais aconselhável consumir o vinagre de cidra de maçã orgânico e o mais natural possível. É a melhor forma de beneficiar de todas as suas propriedades.
Em geral, os efeitos colaterais ou contraindicações do vinagre de maçã são mínimos. O aviso costuma ser sempre o mesmo: evite o consumo excessivo. Será sempre melhor tomar apenas uma colher de sopa ao dia (cerca de 10 ml).
Não é conveniente ficar obcecado com a ideia de que o vinagre de maçã pode ajudar a perder peso de forma milagrosa. Isso pode-nos levar a abusar dele e a sofrer, a longo prazo, de gastrite ou úlceras estomacais.
