A vitamina D é às vezes chamada de “vitamina do sol” porque é produzida na pele em resposta à luz solar. É uma vitamina solúvel em gordura em uma família de compostos que inclui as vitaminas D1, D2 e D3. Fique a conhecer a importância da vitamina D e onde pode encontrá-la na sua alimentação.
O seu corpo produz vitamina D naturalmente quando é exposto diretamente à luz solar. No entanto, a vitamina D também pode ser obtida através de certos alimentos e suplementos para garantir níveis adequadosna corrente sanguínea.
A vitamina D tem várias funções importantes. Talvez as mais vitais sejam regular a absorção de cálcio e fósforo e facilitar o funcionamento normal do sistema imunológico. Obter uma quantidade suficiente de vitamina D é importante para o crescimento e desenvolvimento normais dos ossos e dentes, bem como para aumentar a resistência contra certas doenças.
No caso do organismo não receber vitamina D em quantidade suficiente, existe o risco comprovado de desenvolver anormalidades ósseas, como ossos moles (osteomalácia) ou ossos frágeis (osteoporose).
Se pensarmos em três dos maiores benefícios da vitamina D para o organismo podemos elencar os seguintes:
Fortalece os ossos
A vitamina D é famosa pelo poder de fortalecer a construção óssea. Segundo nutricionistas especializados, este aspeto decorre da vitamina D promover a absorção de cálcio no intestino, o que, em última análise, permite a mineralização normal dos ossos”.
Basicamente, o cálcio que beneficia os ossos, pois ainda que indiretamente estes não seriam capazes de fazer o seu trabalho sem a vitamina D. A vitamina D é então decisiva para o crescimento dos ossos e para evitar que os ossos se tornem quebradiços. Quando associada ao cálcio, pode ajudar a prevenir a osteoporose, uma doença que significa que a densidade e a qualidade dos ossos é drástica e dramaticamente reduzida.
Ajuda a fortalecer os músculos
Para além da importância na construção óssea, a vitamina D também é influente no fortalecimento dos músculos.
A falta de vitamina D no corpo pode aumentar o risco de músculos fracos, o que, por sua vez, aumenta o risco de quedas. Esta constatação sequencial, sendo óbvia, traduz bem a relação entre ossos e músculos e a preponderância da vitamina D para o funcionamento destes dois sistemas.
A vitamina D pode ajudar a aumentar a força muscular, evitando assim quedas, que é um problema comum que causa incapacidades substanciais e decréscimo radical da qualidade de vida em adultos mais velhos.
Ajuda a fortalecer a saúde bucal
Como a vitamina D ajuda o corpo a absorver o mineral cálcio, ela desempenha um papel crucial no apoio à saúde bucal, evitando o risco de cáries e doenças gengivais.
Ainda que as pesquisas sejam escassas, dados científicos associados ao início desta década, levam a estabelecer uma “hipótese emergente” de que a vitamina D é benéfica para a saúde bucal devido ao seu efeito no metabolismo ósseo e à sua capacidade de funcionar como um anti -inflamatório e estimular uma produção de peptídeos antimicrobianos.
Alimentos ricos em Vitamina D
- Salmão
- Atum
- Sardinhas
- Peixe-espada
- Óleo de fígado de bacalhau
- Bife de fígado
- Gema de ovo
- Camarão
- Leite
- Cereais
- Iogurte
- Sumo de laranja
